本标准规定了云腿罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以腌制、发酵过的猪后腿为原料，经烧洗、撬骨、切片(块)、装雄、密封、杀菌制成的云腿罐头。 QB/T 1351-1991 云腿罐头 QB/T1351-1991

本标准规定了午长肉雄头的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标 准适 用于以猪肉为原料，经腌制、斩拌、调味、真空拌和、充填、密封、杀菌制成的产品，不适用于添加各类蔬菜、动物内脏制成的产品. QB 2299-1997 午餐肉 QB2299-1997

本标准规定了猪肉香肠罐头的产品分类、技术要隶、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猪肉为原料，经加工成灌肠、装罐、密封、杀菌制成的猪肉香肠罐头。 QB/T 3602-1999 猪肉香肠罐头 QB/T3602-1999

本标准规定了榨菜肉丝罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以榨菜、瘦猪肉为原料，分别经预处理、装罐、密封、杀菌制成的榨菜肉丝罐头。 QB 1404-1991 榨菜肉丝罐头 QB1404-1991

本标准规定了香菇肉酱罐头的产品规格、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猪肉和香菇为原料，经调制、装罐、密封、杀菌制成的香菇肉酱谁头。 QB/T 3601-1999 香菇肉酱罐头 QB/T3601-1999

本标准规定了猪肉腊肠罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜或冻猪肉为原料的广式腊肠经装罐、密封、杀菌制成的猪肉腊肠罐头。 QB/T 3603-1999 猪肉腊肠罐头 QB/T3603-1999

本标准规定了红烧排骨罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以猪排为原料，经加工处理、油炸、装罐、加调味液、密封、杀菌制成的红烧排骨罐头。 QB 1606-1992 红烧排骨罐头 QB1606-1992

本标准规定了红烧元蹄罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以猪蹄骼为原料，经去骨、预煮、油炸、调味、装峭、密封、杀菌制成的红烧元蹄罐头。 QB 1608-1992 红烧蹄罐头 QB1608-1992