本标准规定了动物油脂中水分和挥发物含量的两种测定方法。方法A，使用万用电炉或电热板；方法B，使用干燥箱。本标准方法A适用于所有动物油脂，方法B仅适用于酸值小于4的非干燥性动物油脂。 GB/T 9696-1988 动物油脂 水分和挥发物含量测定 GB/T9696-1988

本标准规定了肉制品中总糖含量的测定方法。本标准适用于肉制品中总糖含量的测定。 GB/T 9695.31-1991 肉制品 总糖含量测定 GB/T9695.31-1991

本标准规定了肉与肉制品中ａ-维生素E含量的测定。本标准适用于肉与肉制品中ａ-维生素E含量的测定。 GB/T 9695.30-1991 肉与肉制品 维生素E含量测定 GB/T9695.30-1991

本标准规定了肉制品中维生素C含量的测定方法。本标准适用于肉制品中维生素C含量的测定。 GB/T 9695.29-1991 肉制品 维生素C含量测定 GB/T9695.29-1991

GB/T 9695.28-1991 肉与肉制品 维生素B2含量测定 GB/T9695.28-1991

GB/T 9695.27-1991 肉与肉制品 维生素B1含量测定 GB/T9695.27-1991

本标准规定了肉和肉制品中维生素A含量的测定方法。本标准适用于肉和肉制品中维生素A含量的测定。 GB/T 9695.26-1991 肉与肉制品 维生素A含量测定 GB/T9695.26-1991

本标准规定了肉与肉制品中维生素PP含量的测定方法。本标准适用于肉与肉制品中维生素PP含量的测定。 GB/T 9695.25-1990 肉与肉制品 维生素PP含量测定 GB/T9695.25-1990

本标准规定了肉与肉制品中胆固醇含量的测定方法。本标准适用于肉与肉制品中胆固醇含量的测定。 GB/T 9695.24-1990 肉与肉制品 胆固醇含量测定 GB/T9695.24-1990

本标准规定了肉与肉制品中L(－)-羟脯氨酸含量的测定方法。本标准适用于肉与肉制品中L(－)-羟脯氨酸含量的测定。 GB/T 9695.23-1990 肉与肉制品 L(一)-羟脯氨酸含量测定 GB/T9695.23-1990