本标准规定了食品中沙门氏菌的检验方法。本标准适用于各类食品和食物中毒样品中沙门氏菌的检验。 GB/T 4789.4-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T4789.4-2003

本标准规定了蜜饯企业生产设计与设施、原料、生产过程、管理、生产人员、产品标识、成品贮存与运输等方面的技术和卫生要求。本标准适用于以果蔬和糖类等为原料、经加工制成蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类和果糕类的工厂。 GB 8956-2003 蜜饯企业良好生产规范 GB8956-2003

本规范适用于以粮食为原料，以麦曲(大曲)、麸曲和酒药等各种菌种为糖化剂，采用固态法酿造食醋的工厂。 GB 8954-1988 食醋厂卫生规范 GB8954-1988

本规范适用于采用酿造方法生产酱油的工厂。 GB 8953-1988 酱油厂卫生规范 GB8953-1988

本标准规定了食品中总砷与海产食品中无机砷允许限量的卫生要求。本标准适用于粮食、蔬菜、水果、肉、蛋、淡水鱼、鲜奶、奶粉、酒(总砷)及海产食品(无机砷)等。 GB 4810-1994 食品中砷限量卫生标准 GB4810-1994