【商业标准】 南瓜流通规范

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T 10881—2012

南瓜流通规范

Specification of circulation for pumpkin

2013-01-04 发布 2013-07-01 实施

中华人民共和国商务部 发 布

前言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

本标准起草单位：全国城市农贸中心联合会、海南省商务厅。

本标准主要起草人：王晓燕、马增俊、王学钟、纳绍平、陈存坤、李响、张敏、侯仰标、吉德、王星、陈珠。

南瓜流通规范

1 范围

本标准规定了南瓜的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。

本标准适用于蜜本南瓜的经营和管理，其他品种南瓜的流通可参照执行。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB 2762 食品中污染物限量
• GB 2763 食品中农药最大残留限量
• GB/T 4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜
• GB/T 5737 食品塑料周转箱
• GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
• GB/T 8946 塑料编织袋

3 商品质量基本要求

3.1 具有该品种南瓜作为商品所需要的成熟度，即发育充分、瓜腔充实、瓜籽成熟，具有该品种南瓜固有的色泽和形状。

3.2 瓜体完整，果形正常，无畸形、开裂、腐烂、异味、病虫害、灼伤、冷害和冻害，无明显的机械损伤和表皮损伤。

3.3 污染物限量应符合 GB 2762 有关规定，农药最大残留限量应符合 GB 2763 有关规定。

4 商品等级

商品质量在符合第3章规定的前提下，同一品种的南瓜依据成熟度、新鲜度、完整度和均匀度分为一级、二级和三级，各等级指标应符合表1的规定。

表1 南瓜等级