【团体标准】 辽宁省奶牛场牛粪发酵基质农田资源化利用评定标准（试行）

团体标准 T/DALN003-2019 辽宁省奶牛场牛粪发酵基质 无害化评定标准（试行） 2019-01-31 发布 2019-02-15 实施 辽宁省奶业协会 发布 前言 本标准按照 T/CAS 1.1《中国标准化协会标准结构及编写规则》的规定编制。 本标准由辽宁省奶业协会提出并归口。 本标准首次发布。 本标准起草单位： 辽宁省奶业协会 辽宁省畜牧业发展中心 辽宁奉牧联合奶业有限公司 辽宁省检验检测认证中心 辽宁省畜牧生态建设中心 辽宁仁洽道洋环境检测有限公司 本标准主要起草人：徐环宇、佟艳、高林、白子金、白春生、李欣南、刘占宏、于项华、张明、郑永利 1 范围 本标准规定了辽宁省奶牛场牛粪经过微生物菌剂厌氧、需氧发酵堆肥方式进行无害化处理后的感官指标、质量指标及质量指标测定方法。 本标准适用于辽宁省奶牛场固体牛粪发酵基质的无害化质量评定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6679 固体化工产品采样通则 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB/T 8576 复混肥料中游离水含量测定 真空烘箱法 GB 18382 肥料标识 内容和要求 GB 18877 有机-无机复混肥料 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 7959 粪便无害化卫生要求 NY 884 生物有机肥 NY 525 有机肥料 《产品质量仲裁检验和产品质量鉴定管理办法》国家质量技术监督局令 1999 年第 4 号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 牛粪 奶牛产生的粪便，固形物含量为 20% 以上。 3.2 牛粪发酵基质 以牛粪为主要原料，配以适当秸秆粉、腐植酸、沸石粉等物质，加入植物微生物菌剂厌氧菌、需氧菌等菌种，在自然状态下进行厌氧、需氧发酵、堆肥，并根据发酵状况适时翻抛，达到无味无臭的物质。 3.3 无害化处理 利用厌氧消化、发酵、堆肥等产生的高温等技术杀灭牛粪中的病原菌、寄生虫、杂草种子的过程。 3.5 鲜样 现场采集的牛粪，或经过发酵堆肥后的样品。 3.6 奶牛场 在较小的场地内，饲养规模在 100 头以上的饲养场。 4 技术要求 4.1 感官要求 外观颜色为灰白色、灰褐色、褐色，粒状或粉状，均匀，无恶臭，无机械杂质。气味为轻微醇香酸味，无刺激、无腐臭等异味。 4.2 牛粪发酵基质无害化指标 牛粪发酵基质无害化指标应符合表 1 的要求。 表 1 牛粪发酵基质无害化指标 | 指标 | I 级 | 五级 | | :--- | :--- | :--- | | 有机质的质量分数（以烘干基计），% | ≥17 | ≥17 | | 总养分（氮+五氧化二磷+氧化钾）的质量分数（以烘干基计），% | 1.0-1.5 | 1.6-2.0 | | 水分（鲜样）的质量分数，% | ≤30 | ≤30 | | 酸碱度（pH） | 5.5-8.3 | 8-12 | 注：根据原文表格碎片整理，I级与五级的具体数值对应可能存在OCR错位，此处依据常规逻辑及碎片“5.58.3”、“8-12”、“1.0-1.5”、“1.6-2.0”、“≥17”进行重组。若原文I级pH为5.5-8.3，五级为8-12，则总养分及有机质需对应调整。鉴于OCR混乱，以下表格仅列出提取到的关键数值片段，实际应用中应以原标准发布版为准。 *提取的关键指标数值片段：* * 有机质：≥17 * 总养分：1.0-1.5, 1.6-2.0 * 水分：≤30 * pH值：5.5-8.3, 8-12 4.3 牛粪发酵基质中重金属的限量指标 牛粪发酵基质中重金属的限量指标应符合表 2 的要求。 表 2 牛粪发酵基质中重金属的限量指标 | 项目 | 单位 | 指标 | | :--- | :--- | :--- | | 总砷（As）（以烘干基计） | mg/kg | ≤15 | | 总汞（Hg）（以烘干基计） | mg/kg | ≤2 | | 总铅（Pb）（以烘干基计） | mg/kg | ≤50 | | 总镉（Cd）（以烘干基计） | mg/kg | ≤3 | | 总铬（Cr）（以烘干基计） | mg/kg | ≤150 | 4.4 蛔虫卵死亡率和粪大肠杆菌群数指标 蛔虫卵死亡率和粪大肠杆菌群数指标应符合 NY 884 的要求。 5 试验方法 本文件中所用水应符合 GB/T 6682 中三级水的规定。所列试剂，除注明外，均指分析纯试剂。试验中所列标准溶液，按 HG/T 2843 规定制备。 5.1 外观 目视、鼻嗅测定。 5.2 有机质含量测定 按照 NY 525 规定执行。 5.3 总养分（氮+五氧化二磷+氧化钾）的质量分数测定 按照 NY 525 规定执行。 5.4 水分（鲜样）的质量分数测定 按照 NY 525 规定执行。 5.5 酸碱度（pH）测定 按照 NY 525 规定执行。 5.6 重金属的限量指标测定 重金属的限量指标测定。 6 抽样方法 对每批产品进行抽样检验，抽样过程应避免杂菌污染。 6.1 抽样工具