本标准规定了耗牛肉的定义、技术要求、检验方法、标识、包装、贮存、运输。本标准适用于耗牛屠宰加工后，经检验合格的冷却(冻)牦牛肉。 SB/T 10399-2005 牦牛肉 SB/T10399-2005

SN 22008-1987 出口肉类中镍的测定方法(原子吸收分光光度法) SN22008-1987

SN 22007-1987 出口肉与肉制品中维生素B2的测定方法 SN22007-1987

SN 22004-1986 出口冻羊肉 SN22004-1986

本标 准规定了出口肉及肉制品中磺胺甲氧哒啼残留量检验的抽样、制样和薄层色谱测定方法。本标准适用于出口牛肉中磺胺甲氧哒嚓残留量的检验。 SN 0689-1997 出口肉及肉制品中磺胺甲氧哒嗪残留量检验方法 SN0689-1997

本标准规定了出口肉及肉制品中丁烯磷残留量检验的抽样、制样和气相色谱测定方法。本标准适用于出口猪肉中丁烯磷残留量的检验。 SN 0641-1997 出口肉及肉制品中丁烯磷残留量检验方法 SN0641-1997

本标准规定了出口肉及肉制品中苯硫苯咪唑残留量检验的抽样、制样和液相色谱测定方法。本标准适用于进出口猪肉中苯硫苯咪唑残留量的检验。 SN 0638-1997 出口肉及肉制品中苯硫苯咪唑残留量检验方法 SN0638-1997

本标准规定了无公害毛肚(牛、羊)的生产技术要求、检验方法、标志、包装、贮存及运输。本标准适用于新鲜毛肚、干毛肚、盐渍毛肚、冷冻毛肚和胀发毛肚。 NY 5268-2004 无公害食品毛肚 NY5268-2004

本标准规定了出口肉及肉制品中七氯和环氧七氯残留量检验的抽样、制样和气相色谱测定方法。本标准适用于出口猪肉中七氯和环氧七氯残留量的检验。 SN 0663-1997 出口肉及肉制品中七氯和环氧七氯残留量检验方法 SN0663-1997

本标准规定了出口肉及肉制品中己烯雌酚残留量检验的抽样、制样和放射免疫测定方法。本标准适用于出口冻牛肉中己烯雌酚残留量的检验。 SN 0672-1997 出口肉及肉制品中己烯雌酚残留量检验方法放射免疫法 SN0672-1997