本标准规定了出口肉中十种磺胺残留量检验的抽样、制样和液相色谱测定方法.本标准适用于出口猪肉中十种磺胺残留量的检验。 SN 0208-1993 出口肉中十种磺胺残留量检验方法 SN0208-1993

GB/T 9961-1988 鲜、冻胴体羊肉 GB/T9961-1988

本标准规定了出口肉及肉制品中雌三醇残留量检验的抽样、制样和放射免疫测定方法。本标准适用于出口冻牛肉中雌三醇残留量的检验。 SN 0665-1997 出口肉及肉制品中雌三醇残留量检验方法放射免疫法 SN0665-1997

本标准规定了胶原蛋白肠衣的技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成的、用于制作中西式香肠(香肠的蒸煮温度不高于850C，特殊要求的除外)的胶原蛋白肠衣(以下简称肠衣)。 SB/T 10373-2004 胶原蛋白肠衣 SB/T1

本标准规定了肉及肉制品中氯氰碘柳胺残留量的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于牛肉、羊肉中氯氰碘柳胺残留量的测定。 SN/T 1628-2005 进出口肉及肉制品中氯氰典柳胺残留量测定方法 高效液相色谱法 SN/T1628-2005

本标准规定了动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量液相色谱-质谱联用测定方法。 本标准适用于虾、鸡肉、蜂蜜、肠衣中硝基呋喃类代谢物残留量的测定。 SN/T 1627-2005 进出口动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量测定方法 高效液相色谱串联质谱法 SN/T1627-2005

本标准规定了进出口动物源性食品中氯霉素残留量的抽样、制样和酶联免疫测定方法。 本标准适用于进出口鸡肉、猪肉、虾仁和肠衣中氯霉素残留量的筛选检验，阳性结果须用其他方法进行确证。 SN/T 1604-2005 进出口动物源性食品中氯霉素残留量的检验方法酶联免疫法 SN/T1604-2005

本标准规定了肉及肉制品中罗硝唑、二甲硝咪唑及其共同的代谢物、替硝唑、奥硝唑、塞克硝唑、甲硝唑7种硝基咪唑残留量的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于鸡肉、猪肉中罗硝唑、二甲硝咪唑及其共同的代谢物、替硝唑、奥硝唑、塞克硝唑、甲硝唑残留量的测定。 SN/T 1626-2005 进出口肉及肉制品中甲硝唑、

本标准规定了动物源性食品中甲羟酮和醋酸甲羟孕酮残留量的气相色谱-质谱测定方法。 本标准适用于兔肉、鱼肉及猪肾中甲羟孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量的检验。 SN/T 1625-2005 进出口动物源性食品中甲羟孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量检测方法 SN/T1625-2005

本标准规定了肉与肉制品加工中常用的术语与定义。本标准适用于肉类生产、加工、贸易、管理和科研、教学工作。 GB/T 19480-2004 肉与肉制品常用术语 GB/T19480-2004