【商检行业标准(SN)】 出口冻家兔肉检验规程

1主题内容与适用
口袜家免肉拎验提
leforinpectimaffrenraitmeatforex准规定了出口冻察免肉的技术要求、检验、判定规则和贮嗽运输标选适
2引用格
GB 961
1状突
冻带骨免肉、带骨分割免肉和去骨量检验
名包装月
食品包装用聚乙烯树胎卫生标准出口食品平柜菌落下载标准就来标准下载网
古拉亚
属于淋巴系薪的脏鼠
证明来自非疫区。挂
中口原料多自肉用和皮肉兼用型家车1. 3 兔群待幸期间断食休息
新构发待期间
5. 案前检验发现
.2去头
免恢冲选要有
4预冷室
.2整只
免前眼：从肩睡。
在送率前30a进行和免群健康)。，不准进人
淤血许修除，但不得露骨透
3.4 免背：切去前腿后，在颈胸椎间切断，去颈椎，再从腰荐椎间切断，，去净胸骨和肋骨。
4. 4.2 冷廉库温度保持-20℃~-18℃4.4.
结果准确，记录齐主
1幸前检
案后粽
5. 2 1 胸体检验:
发育正常，体
持别性内脏模裂和题出内看与胞体相连！时扭弃脏量
检验和处理均应详细记录备有
成品与半成品检验
5.4.2.1 外观和色择：在光线充足的条件肌肉组织状态：手触和目测，具有肌肉正常的弹性23气味
按GB2723栋
残留检验
3抗生素残留检验：
d甘加素，重。
5. 4 4 微生物检理
测定：直径略
癌条例》执行
当地兽医防滑
100箱计
，将测温计探入肘肉的中心
.3 测温仪器均为国家计量部门鉴定性能合格。45
.4.6包装检
外包装符合GB5033规定
6 判定规见
T贮存、运料
.2产品按生产日期分类堆放
，准进和克
输工具洁
附加说明
人民共和国国
重母，
批次清楚
确定肉的温度
上使用铁钉和铁
记录方准让
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。