【商检行业标准(SN)】 出口热狗肠检验规程

主题内容与适用范围
本标准规定了出口热狗肠的接
2引用标准
食品添加剂使用卫生
GB 5009. 5. 1
叫定方：
食品中亚硝酸盐
质量指
ule of
出口热润肠检验规程
检验方法。
酸盐的测定方法
出口产品包装用瓦摆纸箱Www.bzxZ.net
责肠衣检验方法
GB S691 食品包装用聚
聚乙烯树脂卫生标准
品脂肪含量视
肉与肉制品氯化物含量测定
肉与肉制品淀粉含量测定
GB 9695.15
水分含量测定
大肠葡群和
出口食品沙门氏菌眉(包括亚利桑那菌)检验方法70
质量指荐
3. 1 撼言盲指标
见表l。
3. 2 理化指标
见表2
3. 3 卫生指标
见表3
3.4 包赖要
黄色葡萄球菌检验方法
品中学
植肉着存媒然求每输教有盒糖记4检验
4. 1原销科检验
1.1原辅料检验
引产品检验规程
卫刷中英文品名
4.1.1原料：按S
4.1.2 辅料按G 221、GB50.3、G 2760行4.2 成品检验
1 抽样
抽样原则：出厂检驻
酮标追是静样数量
100箱以内抽
4.2.1.3 试样保存：将试样于
1.2.2感官检驶
4.2.3 理化检
2蛋白质含量检
脂肪含量检乳
温保藏
盗批视随机抽托
箱按100箱计，超过100箱的按1岁增抽。，每箱抽500
，每批样品不得
SH 036995
提次和生产目期
。加封后，标
恶在指标的,者患是基翁抵样影高现果程提后里不多婴况指著招表调片:着寒议群数早转随编与考否芜免盘中按感
4 2.3. 盐分合量检验按GB 965 测定含量检验按GB9695.14测
亚硝酸盖
4.2.4细菌检驶
古含最检
安SH0168检
肠菌群按SH0
.2.4.4 沙门厌菌按S 01T0检验。4.2.5包
3.33测定
胰岛尿水然尿性异果,免的糖轻孕合果、制自素要率糖性存和正糖4.2.5.2内包装聚乙烯袋必须清洁，重最规格
封口要牢固和密圭
各种规格重量均按合同、信用证条款要求和有关规定检验。4.3存、运转
4. 3.1贮荐
吉、者异脉组究分现推续值感是调疗降基的以下，硬据者基与点半人志1冷藏库内贮荐
1.3.2运输
运输车辆、船只应做到保温性能良好，清洁卫生其地
给验时成，
5判定规
当局的限量标准或合同规定，
6.1 出厂检验，按批次抽样检验，经检验符合技术指标要求的产品，出具厂6.2出厂检
产品检
附加说明
本标准
国国家
本标准由中华人民共和国上
本标准主要起草
商品检验局提
口商品检验局负责起草
单，检验不合格的产品，不得出厂1规定
肠检验时，
，不得兼存有毒有
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