本标准规定了食品安全国家标准化学分析方法验证的通用要求。 本标准适用于食品安全国家标准化学分析方法制定和修订过程中的验证。

本标准规定了食品中单辛酸甘油酯的气相色谱和气相色谱-质谱测定方法。 本标准适用于生湿面制品、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限豆馅）、肉灌肠、辣条中单辛酸甘油酯的测定。

本标准规定了食品中β-阿朴-8’-胡萝卜素醛的液相色谱测定方法。 本标准适用于风味发酵乳、再制干酪、冷冻饮品、糖果、焙烤食品、半固体复合调味料及饮料中β-阿朴-8’-胡萝卜素醛的测定。

本标准规定了食品中氯酸盐和高氯酸盐的液相色谱-串联质谱测定方法。 本标准适用于蔬菜及其制品、水果及其制品、谷物及其制品、肉及肉制品、水产品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、调味品、饮料类、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品、茶叶中氯酸盐和高氯酸盐的测定。

本标准规定了食品中低聚半乳糖的液相色谱测定的方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品（不包括特殊医学用途婴儿配方食品）、婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料、焙烤食品中低聚半乳糖的测定。 本标准不适用于含有其他低聚还原性物质会造成干扰的食品中低聚半乳糖的测定。

本标准规定了食品安全国家标准微生物检验方法验证的通用要求。 本标准适用于食品安全国家标准微生物检验方法制定和修订过程中的验证。

本标准规定了食品中泛酸的测定方法。 本标准第一法适用于婴幼儿配方食品（除特殊医学用途婴幼儿配方食品外）、婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料、营养补充剂中泛酸的测定。 本标准第二法和第三法适用于食品中泛酸的测定。 本标准代替GB 5009.210-2016《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》。 本标准与G

本标准规定了食品中锡的氢化物原子荧光光谱、电感耦合等离子体质谱和电感耦合等离子体发射光谱测定方法。 本标准适用于食品中锡的测定。 本标准代替GB 5009.16-2014《食品安全国家标准 食品中锡的测定》。 本标准与GB 5009.16-2014相比，主要变化如下： ——增加了电感耦合等离子体质谱

本标准规定了食品中维生素B6的测定方法。 第一法 液相色谱-串联质谱法适用于食品中维生素B6的测定。 第二法 液相色谱-质谱法适用于添加维生素B6（吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇）作为营养强化剂的调制乳粉、特殊膳食用食品、即食谷物、焙烤食品和饮料中的维生素B6（吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇）的测定。 第三法 高效

本标准规定了食品中镉的测定的石墨炉原子吸收光谱和电感耦合等离子体质谱测定方法。 本标准用于食品中镉的测定。 本标准代替GB 5009.15-2014《食品安全国家标准 食品中铅的测定》 本标准与GB 5009.15-2014相比，主要变化如下： ——增加了第二法“电感耦合等离子体质谱法”； ——增加