【商检行业标准(SN)】 进出口动植物油脂　第2部分：含磷量检测方法

SN

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

进出口动植物油脂

第 2 部分：含磷量检测方法

Animal and vegetable oil and fats for import and export—
Part 2:Determination of phosphorous

中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局 发布

前言

SN/T 0801《进出口动植物油脂》共分为 23 部分：

• ——第 1 部分：杂质检验方法；
• ——第 2 部分：含磷量检测方法；
• ——第 3 部分：过氧化值检验方法；
• ——第 4 部分：华司脱试验检验方法；
• ——第 5 部分：熔点检验方法；
• ——第 6 部分：沉积物检验方法；
• ——第 7 部分：不溶溴化物检验方法；
• ——第 8 部分：比重(密度)检验方法；
• ——第 9 部分：透明度、气味、滋味检验方法；
• ——第 10 部分：浊点检验方法；
• ——第 11 部分：油脚检验方法；
• ——第 12 部分：闪点的测定 闭口杯法；
• ——第 13 部分：干燥时间检验方法；
• ——第 14 部分：色泽检测方法；
• ——第 15 部分：不皂化物检验方法；
• ——第 16 部分：磷酸试验值检验方法；
• ——第 17 部分：脂肪酸凝固点检验方法；
• ——第 18 部分：水分及挥发物检测方法；
• ——第 19 部分：游离脂肪酸、酸价检验方法；
• ——第 20 部分：羟值检验方法；
• ——第 21 部分：叶绿素检验方法；
• ——第 22 部分：聚乙烯检验方法；
• ——第 23 部分：溶剂残留量检验方法。

本部分为 SN/T 0801 的第 2 部分。

本部分按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本部分代替 SN/T 0801.2—1999《进出口动植物油脂含磷量的检验方法》。

本部分与 SN/T 0801.2—1999 相比，主要技术变化如下：

• ——修改了对不同磷含量的试样制备时的称样量；
• ——修改了测定结果单位的表达方式及精密度要求。

本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本部分起草单位：中华人民共和国天津出入境检验检疫局。

本部分主要起草人：赵婷、彭杨思、刘旸、孙刚、章驰、陈旭艳、王伟。

本部分所代替标准的历次版本发布情况为：

• ——SN/T 0801.2—1999。

进出口动植物油脂

第 2 部分：含磷量检测方法

1 范围

SN/T 0801 的本部分规定了进出口动植物油脂含磷量的测定方法。

本部分适用于进出口动植物油脂含磷量的测定。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

SN/T 0798 进出口粮油、饲料检验 检验名词术语

3 术语和定义

SN/T 0798 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

成品油 finished product of animal and vegetable oil and fats

经过处理适合人类食用的动植物油脂。

4 检验方法

4.1 方法原理

样品灰化后，在酸性条件下，与钼酸钠和硫酸联氨反应，生成蓝色磷钼蓝，比色法定量。

4.2 仪器设备

4.2.1 分光光度计。

4.2.2 分析天平：感量 0.000 1 g。

4.2.3 马弗炉。

4.2.4 电热板或可调式电炉。

4.2.5 瓷坩埚或石英坩埚：50 mL、100 mL。

4.2.6 容量瓶：100 mL、500 mL。

4.2.7 移液管：1 mL、2 mL、5 mL、10 mL。

4.2.8 比色管：50 mL。

4.2.9 沸水浴。

4.2.10 表面皿。

4.3 试剂和溶液

所用试剂均为分析纯，水为蒸馏水。