【团体标准】 南岳云雾茶 生态茶园种植技术规范

ICS 67.140.10 X 55 团体标准 T/HNT1024—2020 南岳云雾茶 生态茶园种植技术规范 Nanyue Yunwu Tea Technical Specification for Cultivation of Ecological Tea Plantation 2020-12-27 发布 湖南省茶叶学会 2021-01-26 实施 前言 本文件按GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的起草和发布机构不承担相关责任。 本文件由衡阳市南岳区农业农村局和衡阳市南岳区茶业协会提出。 本文件由湖南省茶叶学会归口。 本文件起草单位：衡阳市南岳区农业农村局、衡阳市南岳区茶业协会、湖南省茶叶研究所、湖南省茶叶学会、衡阳市南岳怡绿有机茶开发有限公司、衡阳市南岳区西岭有机茶业有限公司。 本文件主要起草人：旷湘平、罗艳云、胡秋桂、黎娜、李敏、彭其舟、李国军。 1 范围 本文件确立了南岳云雾茶的产地环境、茶园建设、茶园开垦、茶树种植、茶园管理、鲜叶采摘和生产档案管理。 本文件适用于南岳云雾茶的生态茶园种植技术。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 3543.7 农作物种子检验规程 其他项目检验 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 11767 茶树种苗 GB/T 15063 复混肥料（复合肥料） GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 17419 含有机质叶面肥料 GB/T 17420 微量元素叶面肥料 GB/T 18877 有机-无机复混肥料 NY 227 微生物肥料 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY 525 有机肥料 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 NY/T 5197 有机茶生产技术规程 3 产地环境 3.1 环境条件 3.1.1 茶园应远离城市、工厂、居民点、公路主干道，避免空气、水源和固形物污染，空气质量符合GB 3095中规定的二级标准要求。 3.1.2 茶树种植地区与常规农业区之间应有50m以上宽度的隔离带，或是以河流、湖泊、自然植被等作物作天然屏障。 3.2 土壤条件 土壤主要为红、黄壤，pH在4.5～6.0之间，土层厚度在60cm以上，肥沃、排水良好，且土壤环境质量应符合GB 15618规定的二类土壤环境质量要求。周围无有害金属、非金属矿山，无有毒农药、其他有害物质污染史。 3.3 水质 茶园灌溉用水质量应符合GB 5084规定的旱作农田灌溉用水水质要求，且水源充足。 4 茶园建设 4.1 区块划分 茶园根据自然地形、坡度等自然条件划分区块，茶行长度以不超过50m为宜。 4.2 道路建设 道路分主干道、支道、步道和环园道。 4.2.1 主干道 茶园面积超过60hm²应设主干道，路面宽6m～8m，两旁开设水沟。 4.2.2 支道 支道路面宽4m～6m，与主道相连。 4.2.3 步道 步道路面宽1.5m～2.0m，与支道相连。 4.2.4 环园道 茶园四周设环园道，路面宽2m～3m，坡度较大处修成S形迂回而上。 4.3 水利建设 4.3.1 蓄排水沟 4.3.1.1 茶园四周设隔离沟、横水沟和纵水沟。横水沟和纵水沟相接，纵水沟与隔离沟相通，隔离沟连接园外水渠、山塘。 4.3.1.2 隔离沟深80cm～100cm，宽50cm～100cm。横水沟一般沟宽40cm左右，深20cm～30cm，每隔4m～8m在沟内筑一略低于梯面或坡面的坚实土坝。纵水沟可设置明沟或暗沟，沟深20cm～30cm，宽40cm～50cm。 4.3.2 蓄水池 山路坡段较长时应增设蓄水池，每1hm²～2hm²茶园设一个容量为5m³～10m³的蓄水池，并与茶园内水沟相连。 4.3.3 灌溉系统 茶园宜设灌溉系统，可采用中压旋转式喷头喷灌等方式进行茶园灌溉。