【团体标准】 饮用天然矿泉水水源质级评价标准

团体标准 T/CNMW001-2018 饮用天然矿泉水水源质级评价标准 2018-12-10发布 2019-01-01实施 中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会、长白山天然矿泉水文化研究会 发布 前言 为促进饮用天然矿泉水资源合理开发和保护，提升矿泉水产业信誉度，增强消费者对矿泉水行业的认知，规范对饮用天然矿泉水资源的科学评估，特制定本标准。 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会、长白山天然矿泉水文化研究会提出。 本标准主要起草人：廖雷、葛明明、黄伟、庞振国、王斌、苗慧帅、纪如军。 1 范围 本标准对符合GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》及GB/T 13727-2017《天然矿泉水地质勘探规范》要求的水源水质条件、水量条件、水源地保护条件等评价方法和赋值进行了规定。 本标准适用于饮用天然矿泉水源的分级评定，可供饮用天然矿泉水资源评估提供参考和依据。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可适用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 13727-2017 天然矿泉水地质勘探规范 GB 8537-2018 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水 GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 19304-2018 包装饮用水生产卫生规范 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8538 饮用天然矿泉水检验方法 GB/T 14848 地下水质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 CAC/RCP48 国际瓶装/包装饮用水（除了天然矿泉水）卫生规范 (CODE OF HYGIENIC PRACTICE FOR BOTTLED/PACKAGED DRINKING WATERS (OTHER THAN NATURAL MINERAL WATERS)) CAC/RCP33 国际采集、加工和销售天然矿泉水卫生规范 (RECOMMENDED INTERNATIONAL CODE OF HYGIENIC PRACTICE FOR THE COLLECTING, PROCESSING AND MARKETING OF NATURAL MINERAL WATERS) CODEX STAN 108 天然矿泉水国际标准 (CODEX STANDARD FOR NATURAL MINERAL WATERS) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 饮用天然矿泉水资源 从地下天然涌出或经钻井采集，含有一定量矿物盐类、微量元素或二氧化碳气体的适合人体饮用的天然矿泉水资源。水中所含化学成分对人体具有有益的特性，不会造成不良影响和损害，水质符合GB 8537要求，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。 3.2 矿泉水允许开采量 在矿泉水水源地设计的开采时期内，以合理的技术经济开采方案，在不引起开采条件恶化和环境地质问题的前提下，单位时间内，可以从含水层中取出的最大水量，常用于表征矿泉水水源地的允许开采量。 3.3 矿泉水动态观测 建立泉（井）动态监测点（网），掌握矿泉水天然动态。对已开发的泉（井）应在已有观测点（网）的基础上继续进行监测，了解开采动态变化规律。观测内容和要求：矿泉水的水质、水量、水位、水温动态，每月观测，连续观测一个水文年以上，以确定其在枯、丰、平水期的动态特征。 3.4 水量监测 对于井（泉）水源地应定期观测井水量或泉流量的变化，每月1-2次，并应逐月统计其开采量。 3.5 水质监测 一般每年2-3次，选择在每年的丰、平、枯水期进行取样分析，了解水源开采后的水质年际变化与多年变化。 3.6 水质污染 水质污染是指水体因某种物质的介入，超过了水体的自净能力，导致其物理、化学、生物等方面特征的改变，从而影响到水的利用价值，危害人体健康或破坏生态环境，造成水质恶化的现象。水污染主要是由人类活动产生的污染物造成，它包括工业污染源，农业污染源和生活污染源三大部分。 3.7 水源地保护 水源地保护是指为防治水源地污染、保证水源地环境质量而要求的特殊保护。一般水源地保护应当遵循保护优先、防治污染、保障水质安全的原则。矿泉水水源地，尤其是天然出露型矿泉水水源地应严格划分卫生保护区。保护区的划分应结合水源地的地质、水文地质条件，特别是含水层的天然防护能力，矿泉水的类型，以及水源地的卫生、经济等情况，因地制宜地、合理地确定卫生保护区划。 4 总则 本标准规定了天然矿泉水水源分级评定的前提条件、天然矿泉水水源评价指标及赋值。 5 饮用天然矿泉水水源分级评价的前提条件 5.1 水源地经由具有资质的专业地质勘查单位进行了地质勘查，水源地的地质条件、矿泉水水质、可采资源量及其开发与保护条件已查明，提出了资源评价报告。报告已通过省级主管部门评审、鉴定认可。 5.2 在不同水文地质周期，由相关资质单位进行了枯、平、丰不同时期的水质检测，提出水质检测报告，符合GB 8537-2018《饮用天然矿泉水》国家标准要求。