【团体标准】地理标志证明商标长泰天竺岩茶

本网站发布时间： 2026-08-18 20:20:32

T/CTNX003-2021
现行
　
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基本信息

标准号：
T/CTNX 003-2021
标准名称：
地理标志证明商标长泰天竺岩茶
标准类别：
团体标准
标准状态：
现行
发布日期：
2021-07-20
实施日期：
2021-08-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.zip.pdf
下载大小：
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标准分类号

标准ICS号：
67.140.10
中标分类号：
X55

关联标准

出版信息

其他信息

起草人：
杨志军、林建华、傅四方、蔡木泰、杨德发
起草单位：
长泰县农产品流通协会、漳州市长泰区农业技术推广站、福建合茶道生态农业有限公司、长泰县状元里茶叶专业合作社、长泰县四季茶行
归口单位：
长泰县农产品流通协会
提出单位：
长泰县农产品流通协会
发布部门：
长泰县农产品流通协会

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标准简介：

本标准规定了地理标志证明商标长泰天竺岩茶的保护范围、质量要求、检验、包装、标志、标签、运输和贮存。本标准适用于福建省漳州市长泰区行政区域内长泰天竺岩茶的质量和贮运等要求。

标准内容

部分标准内容：

ICS67.140.10
CCSx55
T/CTNX
长泰县农产品流通协会团体标准T/CTNX 003—2021
地理标志证明商标
2021-07-20发布
长泰天竺岩茶
2021-08-01实施
长泰县农产品流通协会
规范性引用文件
地理标志证明商标产品保护范围术语和定义
4.1长泰天竺岩茶
4.2非茶类夹杂物
5要求
基本要求
感官指标
理化指标
质量安全指标
净含量
试验方法
6.1取样
试样制备
感官指标检验
理化指标检验
质量安全指标按GB2762和GB2763规定执行。净含量检验按JJF1070规定执行
检验规则
交收检验，
型式检验
判定规则
标志、标签、包装、运输与贮存标志标签
附录A（规范性）
长泰天竺岩茶地理标志证明商标产品保护范围图T/CTNX003—2021
T/CTNX003—2021
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由长泰县农产品流通协会提出。本文件由长泰县农产品流通协会归口。本标准起草单位：长泰县农产品流通协会、漳州市长泰区农业技术推广站、福建合茶道生态农业有限公司、长泰县状元里茶叶专业合作社、长泰县四季茶行。本标准主要起草人：杨志军、林建华、傅四方、蔡木泰、杨德发本标准为首次发布。
1范围
地理标志证明商标
长泰天竺岩茶
T/CTNX003—202
本标准规定了地理标志证明商标长泰天竺岩茶的保护范围、质量要求、检验、包装、标志、标签、运输和忙存。
本标准适用于福建省漳州市长泰区行政区域内长泰天些岩茶的质量和运等要求2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191-2008包装储运图示标志GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763-2019食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T8302-2013茶取样
GB/T8303-2013茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T8304-2013茶水分测定
GB/T8305-2013茶水浸出物测定
GB/T8306-2013茶总灰分测定
GB/T8310-2013茶粗纤维测定
GB/T8311-2013茶粉末和碎茶含量测定GB/T14487-2017茶叶感官审评术语GB/T23776-2018茶叶感官审评方法GB/T30375-2013茶叶贮存
GH/T1070-2011茶叶包装通则
国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局（2009）第123号令《食品标识管理规定（修改版）》3地理标志证明商标产品保护范围长泰天竺岩茶地理标志证明商标的产品的保护范围为福建省漳州市长泰区现辖行政区域，见附录A。4术语和定义
GB/T14487-2017界定的术语和定义适用于本文件。4.1长泰天竺岩茶
产自福建省漳州市长泰区现辖行政区域内，以适制长泰天竺岩茶的福建地区特定乌龙茶茶树品种，采用嫩梢小开面至大开面为原料，通过萎调→做青→杀青一揉抢（或包揉）一→烘焙等工序初制而成的毛茶，再经过归堆→筛分→风选→栋剔→复火→摊凉→匀堆→包装等加工工艺制成的圆结形、卷曲形、条形产品。
经特定乌龙茶品种包括铁观音、金观音、梅占、黄观音、丹桂、黄金桂、本山等经国家或福建省农作物品种审定委员会审（认）定的品种。并包括将继续引进的高优乌龙茶品种。1
4.2非茶类夹杂物
T/CTNX003—2021
推碍人体健康的杂物们虫，粪类、发奖、金历爽以及使石、草、线、塑料登物5要求
5.1基本要求
品质正常，具有长泰天竺岩茶应有的风味和特征，无劣变、无霉变、无异味、无污染。5.1.1
5.1.2产品洁净，不得含有非茶类夹杂物。5.1.3不着色，无任何添加剂。
5.2感官指标
长泰天竺岩茶品质以外形条索紧卷或壮实、匀净，色泽油润、红点明，内质香气清纯，滋味醇厚鲜爽回甘，岩韵明显，汤色金黄，叶底软亮、匀齐：或外形壮结、色泽乌润，内质香气浓郁清长、滋味醇厚、汤色橙红清澈，叶底软亮红边显而著称，各花色、等级品质要求如下长泰天竺岩茶按感官指标分为特级、一级、二级、各级感官指标应符合表1的要求。三级，
表1感官指标
5.3理化指标
紧结、卷曲
鲜醇甘爽
橙黄、清澈明亮
肥厚软亮、匀整
尚醇厚
橙黄清澈
软亮、尚匀整
较壮结
尚乌润
尚匀整
尚匀净
尚浓欠长
尚软亮、尚匀整
霉变，无劣变，无污染，无异味。三级
尚壮结
尚乌润
稍整齐
尚匀净
尚浓稍粗
深橙黄
欠匀亮
产品洁净，不得着色，不添加任何香味物质，不得夹杂非茶类物质，理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
水分（质量分数）/%
总灰分（质量分数）/%
碎茶（质量分数）/%
粉末（质量分数）/%
水浸出物
机纤维