【团体标准】 浙江茶园化肥减施增效技术规程

ICS 67.140.10 CS S55 团体标准 T/CTSS11-2020 浙江茶园化肥减施增效技术规程 Fertilization technical regulation for reducing fertilizer application and increasing its efficiency in Zhejiang tea plantation 2020-12-11 发布 2020-12-11 实施 中国茶叶学会 发布 前言 本标准按GB/T 1.1-2020给出的规则起草。 本标准由中国农业科学院茶叶研究所提出。 本标准由中国茶叶学会标准化工作委员会归口。 本标准起草单位：中国农业科学院茶叶研究所。 本标准主要起草人：马立锋、阮建云、伊晓云、刘美雅、石元值、张群锋、倪康、方丽、赵晨光、朱芸。 1 范围 本标准规定了浙江茶园化肥减施增效技术规程的规范性引用文件、术语和定义、养分年度适宜用量、有机肥替代化肥、施肥时期施肥方式、茶园化肥减施增效技术模式及配套措施。 本标准适用于浙江省茶区成龄生产茶园。 2 规范性引用文件 下列文件所含条文对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 20014.12 良好农业规范 第12部分：茶叶控制点与符合性规范 GB/T 32741 GB/T 6274 NY/T 496 NY 525 NY/T 2065 NY/T 2911 NY/T 5018 3 术语和定义 3.1 测土配方施肥 (soil testing and formulated fertilization) 以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据茶树需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中微量元素等肥料的施用品种、数量、施肥时期和施用方法，应符合NY/T 496、NY/T 2911的规定要求。 3.2 稳定性肥 (stabilized fertilizer) 经过一定工艺加入脲酶抑制剂和（或）硝化抑制剂，施入土壤后能通过脲酶抑制剂抑制尿素的水解，和（或）通过硝化抑制剂抑制铵态氮的硝化，使肥料释放期延长的一类含氮肥料（包含含氮的二元或三元肥料和单质肥料），应符合GB/T 6274的规定要求。 3.3 土壤酸化改良剂 (soil acidification conditioner) 含有钙镁中的一种或两种元素的无机改良剂，主要是氧化物、氢氧化物或碳酸盐的形式，用于保持或提高土壤的pH值，应符合GB/T 32741的规定要求。 3.4 畜禽粪有机肥 (livestock and poultry manure) 以畜禽粪便为主要原料，并经无害化处理、充分腐熟的有机物料复合而成的一类有机肥，应符合GB/T 20014.12、NY 525的规定要求。 3.5 沼液 (digested effluent) 畜禽粪便等废弃物经发酵后形成的液体，应符合NY/T 2065的规定要求。 3.6 轻修剪 (light pruning) 指茶叶机械化采摘后，对突出于茶树蓬面的枝梢剪除，以保证树冠面整齐的一种树冠维护措施。 3.7 名优绿茶原料 (premium green tea ingredients) 指以单芽~1芽2叶初展为采摘标准的春茶鲜叶。 3.8 大宗绿茶原料 (normal green tea ingredients) 指以1芽2叶~1芽5叶为采摘标准的机采鲜叶。 3.9 白化型茶树品种 (albino tea variety) 指具有春季或全年新梢芽叶呈白色或黄色，并可发生可逆性返绿特征，茶叶中游离氨基酸含量普遍高于常规绿叶品种的一类茶树品种。 4 养分年度适宜用量 4.1 名优绿茶采摘茶园 氮肥（以N计，下同）用量200 kg/hm²～300 kg/hm²；磷肥（以P₂O₅计，下同）用量60 kg/hm²~90 kg/hm²；钾肥（以K₂O计，下同）用量60 kg/hm²～90 kg/hm²；镁肥（以MgO计，下同）用量20 kg/hm²~40 kg/hm²。 4.2 大宗绿茶采摘茶园 氮肥用量300 kg/hm²~450 kg/hm²；磷肥用量90 kg/hm²~120 kg/hm²；钾肥用量90 kg/hm²~120 kg/hm²；镁肥用量40 kg/hm²~60 kg/hm²。当干茶产量>3750 kg/hm²时，可适当提高氮肥用量，但不超过600 kg/hm²。 4.3 白化型茶树品种采摘茶园 氮肥用量为200 kg/hm²~250 kg/hm²；磷肥用量60 kg/hm²~90 kg/hm²；钾肥用量90 kg/hm²~120 kg/hm²；只在土壤缺镁时施用镁肥，用量20 kg/hm²~40 kg/hm²。 4.4 根据土壤测试结果和养分分级调整磷钾镁肥用量 因不同茶园土壤肥力有一定差异，所以各种肥料的用量有一定幅度，施用时可根据土壤测定结果调整磷钾镁肥用量，含量高时低水平施肥维持，含量低时高水平施肥补充；白化型茶树品种采摘茶园只有在土壤有效镁含量低时施用。土壤有效养分含量分级参见附录A。 5 有机肥替代化肥 有机肥替代化肥的适宜比例为总施肥量（以N计）的20%～30%，有机肥养分计入年度总用量，按第4章节规定的养分年度适宜用量中扣除有机肥养分后确定化肥用量。 6 施肥时期 6.1 基肥 全年茶季结束，9月底～10月上中旬，不迟于10月底。 6.2 追肥 6.2.1 名优绿茶、白化型茶树品种采摘茶园追肥，第1次追肥为春茶开采前40d~50d，第2次追肥为春茶结束后重修剪恢复生长期，一般为5月～6月。使用沼液肥，第1次为春茶开采前40d～50d，第2次为5月上旬，第3次为8月上旬，第4次为10月上旬。 6.2.2 大宗绿茶采摘茶园追肥，第1次追肥为春茶开采前30d~40d，第2次追肥为春茶结束、夏茶采摘之前20d，一般为5月～6月；第3次为夏茶结束秋茶采摘前20d，一般为7月～8月。使用沼液肥，第1次为春茶开采前30d～40d，第2次为春茶开采前10d～20d，第3次为5月上旬，第4次为6月上旬，第5次为7月上旬，第6次为10月上旬。 7 施肥方式 7.1 基肥 7.1.1 采用人工或适宜机械，在茶树行间开沟，深度15cm～20cm、宽度15cm～20cm；有机肥、复合肥等混合后施入沟中，施用后覆土。 7.1.2 土壤酸化改良剂可在行间直接撒施，或随机械耕作与土壤混合。 7.1.3 有机肥或复合肥严禁浅施或直接表施。 7.2 追肥 7.2.1 人工施用追肥时，茶树行间开沟，深度5cm～10cm、宽度10cm～15cm，肥料施入沟中，施用后覆土。 7.2.2 机械施用追肥时，先将肥料均匀撒施于行间土壤表面，再以耕作机械进行旋耕或翻耕，耕作深度5cm~10cm，使肥料和土壤充分混匀。 7.2.3 固体肥料追肥不宜直接表面撒施，沼液肥采用根灌的方式进行。 8 茶园化肥减施增效技术模式 浙江茶园减施增效技术模式，主要有“有机肥+茶树专用肥”、“有机肥+稳定性肥”、“有机肥+茶树专用肥+沼液肥”、“有机肥+茶树专用肥+鼠茅草”、“茶树专用肥+土壤酸化改良剂”等。不同芽叶采摘茶园化肥减施增效技术模式参见附录B。 9 配套措施 9.1 名优绿茶、叶色突变品种采摘茶园，春茶结束进行重修剪（离地40cm~50cm处剪去）；茶树休眠后，无霜冻区域在10月下旬-11月上中旬进行轻修剪（树冠顶部3cm～5cm剪去）。 9.2 大宗绿茶采摘茶园，连续机采1yr～2yr后，留养1季；连续机采4yr～5yr后，进行重修剪，更新茶树，重新培养机采蓬面。 9.3 鼠茅草使用 鼠茅草一般为秋季播种，基肥（10月上中旬）施用后，在茶行间撒播鼠茅草籽15kg/hm²～30kg/hm²。撒播鼠茅草籽前应将杂草清除，用耕作机械翻耕5cm～10cm，使行间地面平整，鼠茅草种子和细土按1：（5～10）的比例拌匀，均匀撒播于茶行间，播种后覆盖薄土1cm～2cm。 9.4 土壤酸化改良剂使用 对于土壤pH值低于4.0的茶园，宜通过白云石粉、石灰等土壤酸化改良剂来提高土壤pH值至4.0～5.5范围内，土壤管理应符合NY/T 5018的规定要求。