【团体标准】 噬菌体筛选技术规程

ICS 65.020.30 B 43 T/SDAA 017-2021 噬菌体筛选技术规程 Technical Regulations for Phage Screening 2021-06-22 发布 2021-07-23 实施 山东省畜牧协会 发布 前言 本文件按照GB/T 1.1-2020给出的规则起草。 本标准由山东省畜牧协会提出并归口。 本文件起草单位：青岛农业大学，山东益生种畜禽股份有限公司，山东鲁丰集团有限公司。 本文件主要起草人：张灿，尹燕博，郭龙宗，刘海燕，李忠晓。 本标准为首次发布。 1 范围 本文件规定了噬菌体株的生物学特征测定方法及噬菌体株筛选的方法，用于从建立的噬菌体库中筛选能够裂解目标致病菌的噬菌体。本文件适用于针对环境中的大肠杆菌、沙门氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌，从建立的噬菌体库中筛选适宜的噬菌体株。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 噬菌体 bacteriophage, phage 一类能感染细菌、真菌、藻类、放线菌、支原体及螺旋体等微生物的一类病毒的总称，亦称细菌病毒。 3.2 噬菌斑 plaque 噬菌体侵染细菌，导致宿主细胞溶解死亡，在琼脂培养基生长的菌苔上形成的空斑。 3.3 效价 titer 噬菌体的浓度，即每毫升样品含噬菌体的个数。通常是在含敏感菌的平板上形成噬菌斑进行噬菌体的计数，以每毫升中含有的噬菌斑形成单位（PFU/mL）表示其效价。