【团体标准】 丽水山耕：加工食品

T/LSSGB 004-2019 丽水山耕：加工食品 2019-11-13发布 2019-11-13实施 发布单位：丽水市生态农业协会 前言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替T/LSSGB 004-2017《丽水山耕：加工食品》。 本标准与T/LSSGB 004-2017相比，除编辑性修改外主要变化如下： ——删除了规范性引用文件GB/T 18455，增加了GB 28050。 ——修订了4.2生产厂区环境的一些要求。 ——修订了5.2食品原料和配料的要求。 ——修订了7文创包装的要求。 ——明确了9.4售后服务的主体和责任。 本标准由丽水市生态农业协会提出并归口。 本标准主要起草、修订单位：丽水市生态农业协会、丽水市农业投资发展有限公司、丽水市生态休闲养生（养老）经济促进会。 本标准主要起草、修订人：柯乐芹、李伟荣、程晴、应跃跃、卢光英、孔靖雯。 本标准的历次版本发布情况为：T/LSSGB 004-2017，本次修订为第一次修订。 引言 “丽水山耕”是浙江省丽水市的农产品区域公用品牌。该品牌是对丽水农业的文化价值、物质价值、机制价值、品牌价值等系列价值链的有效提炼、有机整合。为规范品牌的使用，保障品牌的信誉，加强品牌的保护，特制定“丽水山耕”加工食品规范。浙江省范围内，其他同类区域生产经营主体申请使用“丽水山耕”品牌的，其产品参照本规范执行。 1 范围 本标准规定了“丽水山耕”加工食品的术语和定义、生态环境、生产过程、保鲜贮运、文创包装、质量保障、销售的要求。 本标准适用于“丽水山耕”加工食品（不包括畜禽生鲜产品）的管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 392 绿色食品食品添加剂使用准则 NY/T 658 绿色食品包装通用准则 NY/T 1055 绿色食品产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 “丽水山耕” 产自丽水，代表丽水农耕文化，以农产品为主要产品的农业区域公用品牌。 3.2 “丽水山耕”加工食品 符合“丽水山耕”加工食品技术规范要求、通过“丽水山耕”第三方评价认证并获得“丽水山耕”标志的产品。 4 生态环境 4.1 县域环境 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 4.2 生产厂区环境 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 5 生产过程 5.1 生产条件 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 5.2 食品原料和配料 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 5.3 食品添加剂 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 5.4 生产管理 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 5.5 物联网应用 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 6 贮存运输 6.1 基本要求 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 6.2 其他要求 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 7 文创包装 7.1 产品设计和生产的文化内涵 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 7.2 包装的文化内涵 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 7.3 包装材料 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 7.4 品牌商标和标签 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 8 产品质量 8.1 安全质量 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 8.2 品质 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 8.3 产品检验 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 8.4 记录和文件管理 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 9 销售 9.1 物联网销售 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 9.2 体验式销售 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 9.3 销售设施、设备 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 9.4 售后服务 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题） 9.5 产品追溯与召回 （注：原文此处具体条款内容缺失，依据目录结构保留标题）