【团体标准】 食品添加剂 叶黄素

ICS 67.220.20 X 41 T/ZZB 0404—2018 食品添加剂叶黄素 Food additive Lutein 2018-07-27 发布 浙江省品牌建设联合会 2018-08-31 实施 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口。 本标准由绍兴市质量技术监督检验院牵头组织制定。 本标准主要起草单位：浙江医药股份有限公司。 本标准参与起草单位：浙江医药股份有限公司新昌制药厂、绍兴市质量技术监督检测院（排名不分先后）。 本标准主要起草人：求子勤、吴建江、晃红娟、杜锡勇、黄行舟、许新德、张利英、温善萍、吕少风、王建刚、吕红、李晶晶、蒙雅娟。 本标准由绍兴市质量技术监督检测院负责解释。 1 范围 本标准规定了食品添加剂叶黄素的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存、质量承诺等。 本标准适用于以万寿菊（Tagetes erecta L.）油树脂为原料，经皂化、提取精制而成的食品添加剂叶黄素。 分子式：C40H56O2 相对分子量：568.88（按2016年国际相对原子质量） 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.3—2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4—2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.11—2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12—2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.27 植物油中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱法 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 8170—2008 数值修约规则与极限数值的表示与判断 GB 26405—2011 食品添加剂 叶黄素 GB 29924 食品安全国家标准 食品添加剂标识通则 GB/T 30642 食品抽样检验通用导则 3 基本要求 3.1 原料要求 主要原料万寿菊（Tagetes erecta L.）油树脂应符合附录A的要求。 3.2 生产工艺和设备 3.2.1 生产工艺 应使用乙醇为溶剂，采用碱液水解、反应-结晶、离心或过滤、干燥及粉碎等工序。