本标准规定了动物源食品中阿维菌素类药物残留量的酶联免疫吸附测定法。本标准适用于牛肉和牛肝中阿维菌素、伊维菌素和埃普利诺菌素残留量的测定。本标准的方法检测限：阿维菌素类药物在牛肝组织和牛肉组织中的检测限均为2μg/kg。 GB/T 21319-2007 动物源食品中阿维菌素类药物残留的测定酶联免疫吸附

本标准规定了动物源性食品中磺胺类共计２３ 种磺胺药物残留量高效液相色谱?质谱／质谱测定方法。本标准适用于肝、肾、肌肉、水产品和牛奶等动物源性食品中磺胺脒、甲氧苄啶、磺胺索嘧啶、磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺鱼剌唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲二唑、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺间

本标准规定了动物源性食品中青霉素族抗生素残留量液相色谱-质谱/质谱测定和确证方法。本标准适用于猪肌肉、猪肝脏、猪肾脏、牛奶和鸡蛋中羟氨苄青霉素(amoxicyllin )、氨苄青霉素(ampicillin)、邻氯青霉素(cloxacillin)、双氯青霉素(dicloxacillin)、乙氧萘胺青霉

本标准规定了动物源性食品中头孢匹林、头孢噻呋残留量液相色谱-质谱／质谱测定和确证方法。本标准适用于动物肌肉、肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶中头孢匹林(cephapirin)、头孢噻呋(ceftiofur)残留量的检测。 GB/T 21314-2007 动物源性食品中头孢匹林、头孢噻呋残留量检测方法液相色谱-

本标准规定了动物源性食品中硫脲嘧啶(2-thiouracil,TU)、甲巯咪唑(methimazole,TAP)、甲基硫氧嘧啶(methyl thiouracil,MTU)、丙硫氧嘧啶(propyl thiouracil,PTU)、苯基硫氧嘧啶(phenyl thi-ouracil,PhTU)、2-

本标准规定了动物源性食品中14种喹诺酮药物残留量检测的制样方法和高效液相色谱-质谱/质谱检测方法。本标准适用于猪肉、猪肝、猪肾、牛奶、鸡蛋等动物源性食品中恩诺沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、依诺沙星、洛美沙星、吡哌酸、萘啶酸、奥索利酸、氟甲喹、西诺沙星、单诺沙星14种喹诺酮类

本标准规定了动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物3-氨基-2恶唑酮(3-amino-2-oxalidinone,AOZ)、5-吗啉甲基-3-氨 基-2-氨 基-2-恶唑烷基酮(5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxalidinone,AMOZ)、1-氨基-乙内酰脲(1-amin

本标准规定了定性检验大米中油脂或石蜡的原理、材料与试剂、仪器、样品制备、检验、结果分析与判定。本标准适用于大米中油脂或石蜡的检验。油斑检验方法中油脂或石蜡检出限为0.08%，石蜡检验方法石蜡检出限为0.02%。 GB/T 21309-2007 涂渍油脂或石蜡大米检验 GB/T21309-2007

本标准规定了用高效液相色谱法(HPLC)测定辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的方法及辣度表示方法。本标准适用于辣椒和辣椒制品中辣椒素类物质的测定及辣度的表示。本方法检出限：辣椒素、二氢辣椒素均为100ng；检出浓度：辣椒素、二氢辣椒素均为1mg/kg；线性范围为1mg/L～150mg/L。 GB/T 2

本标准系首次发布。本标准规定了肉类和水产品中β-内酰胺类药物残留测定的制样和放射受体分析方法。本标准适用于肉类和水产品中β-内酰胺类药物残留的筛选测定。 GB/T 21174-2007 动物源性食品中β-内酰胺类药物残留测定方法放射受体分析法 GB/T21174-2007