本标准规定了动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。 本标准适用于牛肉、猪肉、牛肝、牛奶和鸡蛋中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量的定性确证和

本标准规定了动物源食品中激素残留量的液相色谱-质谱／质谱测定方法。本标准适用于猪肉、猪肝、鸡蛋、牛奶、牛肉、鸡肉和虾等动物源食品中50种激素残留的确证和定量测定。 GB/T 21981-2008 动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 GB/T21981-2008

本指导性技术文件规定了进行微生物危险性评估应采用的框架结构和基本要素。本指导性技术文件适用于食品中微生物危害的危险性评估。 GB/Z 21235-2007 微生物危险性评估的原则和指南 GB/Z21235-2007

本标准规定了食用动物肌肉和肝脏中苯并咪唑类药物和代谢物残留量的液相色谱?串联质谱检测方法和液相色谱检测方法。本标准适用于液相色谱法和液相色谱?串联质谱法测定鸡肉、牛肉、猪肉、鸡肝、牛肝、猪肝中奥芬达唑、芬苯达唑及它们的代谢物奥芬达唑砜，阿苯达唑及其代谢物阿苯达唑-2-氨基砜、阿苯达唑亚砜和阿苯达唑砜

本标准规定了动物组织中壮观霉素、潮霉素B、双氢链霉素、链霉素、丁胺卡那霉素、卡那霉素、安普霉素、妥布霉素、庆大霉素和新霉素10种氨基糖苷类药物残留量的高效液相色谱?串联质谱测定和确证方法。本标准适用于动物内脏、肌肉和水产品中10种氨基糖苷类药物残留量的测定。 GB/T 21323-2007 动物组织

本标准规定了动物源食品中阿维菌素类药物残留量检测的免疫亲和?液相色谱法。本标准适用于牛肝脏和牛肌肉组织样品中阿维菌素、伊维菌素、多拉菌素和埃普利诺菌素残留量的测定。本标准的方法检测限：阿维菌素、伊维菌素、多拉菌素和埃普利诺菌素均为1ug/kg。 GB/T 21321-2007 动物源食品中阿维菌素类

本标准规定了猪、鸡、鱼可食性组织中3-甲基喹喔啉-2-羧酸(3-methyl-quinoxaline-2-carboxylic acid ，MQCA)残留检测的制样和高效液相色谱的测定方法。本标准适用于猪、鸡肌肉、肝脏和鱼肌肉中MQCA残留的定量检测。 GB/T 21322-2007 动物源食品中3

本标准规定了动物源食品中阿维菌素类药物残留量的液相色谱?串联质谱检测法。本标准适用于牛肝脏和牛肌肉中埃普利诺菌素、阿维菌素、多拉菌素和伊维菌素残留量的测定。本标准的方法检测限：埃普利诺菌素、阿维菌素、多拉菌素和伊维菌素均为1.5ug/kg。 GB/T 21320-2007 动物源食品中阿维菌素类药物

本标准系首次发布。本标准规定了动物源性食品中四环素类兽药残留量检测的制样方法、高效液相色谱检测方法和液相色谱-质谱／质谱确证方法。本标准适用于动物肌肉、内脏组织、水产品、牛奶等动物源性食品中二甲胺四环素、土霉素、四环素、去甲基金霉素、金霉素、甲烯土霉素、强力霉素7种四环素类兽药残留量的高效液相色谱测

本标准规定了动物源性食品中硝基咪唑原药8种、代谢产物2种残留量的高效液相色谱／串联质谱测定方法。本标准适用于猪肉、鸡肉、牛肉、猪肝、鸡肝、牛肝、猪肾、牛肾、鱼肉、奶粉、蜂蜜中：4-硝基咪唑、异丙硝唑、2-甲硝咪唑、洛硝哒唑、甲硝唑、氯甲硝咪唑、地美硝唑、苯硝咪唑残留量及其代谢物羟基甲硝唑MNZOH(