【商检行业标准(SN)】 出口动植物油脂检验方法　第4部分：华司脱加热试验

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T 0801.4—2012
代替 SN/T 0801.4—1999

出口动植物油脂检验方法
第 4 部分：华司脱加热试验

Determination of animal and vegetable oils and fats for export—
Part 4: Worstall heating test

前言

SN/T 0801《出口动植物油脂检验方法》共分为24部分：

• 第1部分：不溶性杂质；
• 第2部分：含磷量检测方法；
• 第3部分：过氧化值检验方法；
• 第4部分：华司脱加热试验；
• 第5部分：熔点检验方法；
• 第6部分：豆油中沉积物的检验方法；
• 第7部分：不溶氯化物试验；
• 第8部分：密度检验方法；
• 第9部分：透明度、气味、滋味检验方法；
• 第10部分：浊点检验方法；
• 第11部分：油脚检验方法；
• 第12部分：闪点限值试验 宾斯基-马丁闭口杯法；
• 第13部分：干燥时间检验方法；
• 第14部分：色泽检测方法；
• 第15部分：不皂化物；
• 第16部分：磷酸试验值检验方法；
• 第17部分：脂肪酸凝固点测定方法；
• 第18部分：水分及挥发物检测方法；
• 第19部分：游离脂肪酸和酸价检验方法；
• 第20部分：羟基检验方法；
• 第21部分：叶绿素检验方法；
• 第22部分：聚乙烯类聚合物检验方法；
• 第23部分：溶剂残留量检验方法；
• 第24部分：水分的测定 卡尔·费休法。

本部分为SN/T 0801的第4部分。
本部分按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本部分代替SN/T 0801.4—1999《进出口动植物油　华司脱加热试验检验方法》。

本部分与SN/T 0801.4—1999相比，主要技术变化如下：

• 将SN/T 0801.4—1999中的第5章检验方法中的“5.1　仪器设备”、“5.2　分析步骤”分别拆分成“4　仪器”、“6　分析步骤”；
• 将SN/T 0801.4—1999中的“4　抽样与制样”修改为“5　取样和试样制备”。
• 增加第7章结果计算与第8章精密度。

本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本部分起草单位：中华人民共和国上海出入境检验检疫局。
本部分主要起草人：杨勇、张继东、张凯、沈波。

出口动植物油脂检验方法
第 4 部分：华司脱加热试验

1 范围

SN/T 0801的本部分规定了出口桐油华司脱加热试验的测定方法。

本部分适用于出口桐油华司脱加热试验的测定。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的引用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

SN/T 0800.1 进出口粮油、饲料检验 抽样和制样方法

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
华司脱加热试验 worstaff heating test

桐油在规定的容器和加热条件下，热聚合所需要的时间及聚合后所呈现的特性。

4 仪器

• 4.1 加热容器：铜制或不锈钢制，圆底开口，直径150 mm，高50 mm。
• 4.2 温度计：浸入线在45 mm处的内标式温度计，0 ℃～360 ℃，最小分度1 ℃，长335 mm。
• 4.3 玻璃棒。
• 4.4 煤气灯或喷灯。
• 4.5 秒表。

5 取样和试样制备

根据SN/T 0800.1进行。

6 分析步骤

6.1

称取100 g混匀后的试样，置于加热容器（4.1）中，悬挂温度计（4.2），使其水银球完全浸入试料中至接近容器底部（勿接触容器底部）。在玻璃棒（4.3）搅拌下，以煤气灯（4.4）加热容器。控制试料的升温速率如下：1 min达到105 ℃，2 min达到180 ℃，3 min达到240 ℃，3.5 min达到265 ℃，4 min达到282 ℃。