【医药标准】 饲料添加剂β-胡萝卜素

YY

中华人民共和国医药行业标准

YY 0038—91

饲料添加剂
β-胡萝卜素

1991-05-14发布 1992-01-01实施

国家医药管理局 发布

中华人民共和国医药行业标准

饲料添加剂 β-胡萝卜素 YY 0038—91

1 主题内容与适用范围

本标准规定了饲料添加剂β-胡萝卜素的技术要求、试验方法、检验规则及其标志、包装、运输、贮存等要求。

本标准适用于经化学合成制得的β-胡萝卜素。

结构式：

[图片]

外文名

(all-E)-1,1'-(3,7,12,16-tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl) bis(2,6,6-trimethylcyclohexene).

中文名

(all-E)-1,1'-(3,7,12,16-四甲基)-(1,3,5,7,9,11,13,15,17-十八碳壬烯-1,18-二基)双(2,6,6-三甲基环己烯).

分子式

C₄₀H_S6

分子量

536.88 (采用1987年国际原子量表)

2 引用标准

GB 8821 食品添加剂 β-胡萝卜素

3 技术要求

3.1 外观和性状

本品为紫红色或红色结晶性粉末，无臭、无味。受光、热、空气的影响后，产品外观色泽变淡、熔点下降、含量降低。

本品溶于二硫化碳、苯、三氯甲烷中，微溶于乙醚、石油醚、食物油、环己烷，几乎不溶于乙醇、水、酸和碱。

3.2 项目和指标

国家医药管理局 1991-05-14批准    1992-01-01实施

续表

4 试验方法

4.1 试剂和材料

同 GB 8821。

4.2 仪器和设备

同 GB 8821。

4.3 鉴别试验

4.3.1 原理:β-胡萝卜素是共轭双键化合物。在紫外光谱中有三个吸收峰(340±1 nm, 455±1 nm, 483±1 nm),用 A ₄₅₅/A ₃₄₀及 A ₄₅₅/A ₄₈₃的比值来控制β-胡萝卜素的顺式异构体和类胡萝卜素。

4.3.2 方法:准确称取样品约 0.015 g(精确至 0.000 2 g)置于 100 mL 棕色容量瓶中,加三氯甲烷 20 mL溶解,立即用环己烷稀释至刻度,摇匀,准确量取此溶液 1.0 mL,置于 50 mL 棕色容量瓶中,用环己烷稀释至刻度,摇匀,即得。将此溶液在紫外分光光度计中测定,于波长 340 nm、455 nm和 483 nm处分别有吸收峰。

4.4 含量测定

4.4.1 原理:β-胡萝卜素是共轭双键的化合物,在波长 455±1 nm处有最大吸收;样品溶液于该波长处测定吸收度,以标准百分吸收系数(E1%)计算百分含量。

4.4.2 方法:取4.3.2中方法所配制的样品溶液,用紫外分光光度计,在1 cm比石英池中测定在波长455±1 nm处的吸收度(A),以环己烷的空白对照。

4.4.3 分析结果的表述

样品含量按式(1)计算:

式中:

• X₁——样品中β-胡萝卜素百分含量;
• A——样品溶液测得的吸收度读数;
• m——样品的质量,g;
• 5 000——样品被稀释的倍数;
• 2 450――β-胡萝卜素标准品的百分吸收系数(E1%)。

所得结果应表示至一位小数。

4.5 砷盐测定

4.5.1 原理:在强酸性溶液中,样品中的砷均可被金属锌还原成砷化氢,砷化氢再与溴化汞试纸作用生成棕黄色化合物,即砷斑。并与标准砷溶液用同一方法处理所得的砷斑比较,以此检查样品中砷盐的限度。

4.5.2 方法:同 GB 8821。

4.6 重金属测定

4.6.1 原理;利用样品中杂质金属在试验条件下与硫化氢或硫化钠水溶液显色。并与标准铅溶液用同一方法处理相比较,以此检查样品中重金属的限度。

4.6.2 方法:同 GB 8821.