【团体标准】江西好粮油稻米油

本网站发布时间： 2026-08-23 22:33:04

T/JXAGS002-2020
现行
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基本信息

标准号：
T/JXAGS 002-2020
标准名称：
江西好粮油稻米油
标准类别：
团体标准
英文名称：
The Grain & Oil Products of Jiangxi – Rice bran oil
标准状态：
现行
发布日期：
2020-10-09
实施日期：
2020-11-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.zip.pdf
下载大小：
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标准分类号

标准ICS号：
67.200.10

关联标准

出版信息

其他信息

起草人：
何胜军、彭志兵、汪志强、蒋建云、吕齐明、罗艳玲、周远、金民、张兆琴、陈安、章立平、鄢国权、郭志军
起草单位：
江西省粮油科学技术研究所、江西省粮油质量监督检验中心、高安市清河油脂有限公司、江西天玉油脂有限公司、江西金佳谷物股份有限公司樟树油厂
归口单位：
江西省粮食行业协会
提出单位：
江西省粮食行业协会
发布部门：
江西省粮食行业协会

标准简介/下载

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标准简介：

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5524动植物油脂扦样GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定GB/T17374食用植物油销售包装GB/T19112米糠油GB19641食品安全国家标准食用植物油料GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则LS/T1218中国好粮油生产质量控制规范LS/T3249中国好粮油食用植物油LS/T6121.2粮油检验植物油中谷维素的测定高效液相色谱法

标准内容

部分标准内容：

江西省粮食行业协会团体标准
T/JXAGS002-2020
江西好粮油稻米油
酉省粮餐
TheGrain&OilProductsof Jiangxi-Ricebranoil2020-10-09发布
江西省粮食行业协会发布
2020-11-01实施
T/JXAGS002-2020
全西省板管
本标准按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。本标准由江西省粮食和物质储备局提出。本标准由江西省粮食行业协会归口。本标准起草单位：江西省粮油科学技术研究所、江西省粮油质量监督检验中心、高安市清河油脂有限公司、江西天玉油脂有限公司、江西金佳谷物股份有限公司樟树油厂。本标准主要起草人：何胜军、彭志兵、汪志强、蒋建云、吕齐明、罗艳玲、周远、金民、张兆琴、陈安、章立平、鄂国权、郭志军。1范围
江西好粮油稻米油
T/JXAGS002-2020
本标准规定了江西好粮油稻米油的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和储存以及追溯信息的要求。本标准适用于以江西本地种植的稻谷加工成大米产生的米糠（米皮、胚芽）为原料，经压榨、浸出等工艺加工而成的优质商品食用油、2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB5009.227
GB5009.229
GB5009.236
GB5009.262
GB/T5490
GB/T5524
GB/T5525
GB7718
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品中过氧化值的测定
食品中酸价的测定
动植物油脂水分及挥发物的测定食品中溶剂残留量的测定
食品安全国家标准
粮油检验
一般规则
动植物油脂扦样
植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定食用植物油销售包装
GB/T17374
GB/T19112米糠油
GB19641食品安全国家标准食用植物油料GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则LS/T1218
中国好粮油生产质量控制规范
LS/T3249
中国好粮油食用植物油
LS/T6121.2
3术语和定义
粮油检验植物油中谷维素的测定高效液相色谱法除GB/T19112、LS/T3249规定的术语和定义外，下列术语和定义适用于本标准。江西好粮油稻米油TheGrain&OilProductsofJiangxi-Ricebranoil3.1
又称江西好粮油米糠油。以江西本地种植的稻谷加工成大米产生的米糠（米皮、胚芽）为原料，经压榨、浸出等工艺加工而成的优质商品食用油。3.2谷维素oryzanol
以三（烯）醇为主体的阿魏酸酯的混合物。一
4要求
原料要求
应采用新鲜、无霉变符合油用要求的米糠，并符合GB19641的要求。4.2质量要求
4.2.1特征指标
应符合GB/T19112中特征指标的要求。4.2.2质量指标
应符合表1的要求。
表1江西好粮油
气味、滋味
透明度（20℃）
水分及挥发物/（%）
不溶性杂质/（%）
酸价（以KOH计）/（mg/g）
过氧化值/（mmo1/kg）
溶剂残留量/（mg/kg）
谷维素/（mg/kg）
稻米油的质量指标
质量指标
淡黄色至棕红色
T/JXAGS002-2020
具有稻米油固有的气味和滋味，无异味澄消、透明
不得检出
\注：溶剂残留量检出值小于10mg/kg时视为未检出。4.3食品安全要求
按LS/T3249的规定执行，同时应满足国家食品安全标准和法律法规要求规定。4.4生产过程质量控制
按LS/T1218相关条款执行。
4.5其他
稻米油中不得掺有其他食用油和非食用油不得添加任何香精和香料。5检验方法
透明度、气味、滋味检验：按GB/T5525执行。5.2
色泽检验：按GB/T5009.37执行。5.3水分及挥发物检验：按GB5009.236执行。2
5.4不溶性杂质检验：按GB/T15688执行。酸价检验：按GB5009.229执行。5.5
5.6过氧化值检验：按GB5009.227执行。5.7溶剂残留量检验：按GB5009.262执行。谷维素的检验：按LS/T6121.2执行。5.8
检验规则
6.1一般规则
按GB/T5490执行，并注明代表数量和货位。6.2检验批次
T/JXAGS002-2020
同原料、同工艺、同设备、同班次、同生产日期的稻米油产品为一个批次6.3扦样
按GB/T5524执行。
6.4判定规则
符合4.1、4.2、4.3、4.4和4.5要求，且提供9追溯信息及相应记录的稻米油，可列入“江西好粮油稻米油”产品。7标签标识
应符合GB7718和GB28050的规定
7.2标注产品二维码，其内容包括4.1、4.2、4.3和4.5相应指标的检验结果和9追溯信息。
8包装、储存和运输
除符合GBT19112要求以外，按以下规定执行。8.1包装
销售包装应符合GB/T17374的规定。包装容器必须专用、清洁、干燥和密封，应符合食品安全和卫生要求。
8.2／运输
运输器具必须清洁卫生，散装运输要有专车，符合食品安全和卫生要求，防止日晒、雨淋和标签脱离，不得与污染物、有毒害物质混运。8.3储存
储存应在阴凉避光、清洁卫生、干燥的条件下，严禁露天存放及日晒雨淋，不得与有毒3