【团体标准】 火山岩金钗石斛种植技术规范

ICS 65.020.01 A 01.017 T/HCHMA 0002—2021 全国团体标准 火山岩金钗石斛种植技术规范 2021-07-13 发布 2021-07-20 实施 海南省中药材产业协会 发布 前言 本标准按照 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由海南诗博丽生物科技有限公司提出。 本标准主要起草单位：中国热带农业科学院热带生物技术研究所和海南诗博丽生物科技有限公司共同起草。 本标准主要起草人：黄圣卓、董文化、王昊、蔡彩虹、王雅丽、戴好富、梅文莉、李玉萍。 火山岩金钗石斛种植技术规范 1 范围 本标准规定了金钗石斛生产的术语和定义、产地条件、种苗繁育、大田生产、有害生物防治、采收与加工、质量要求、包装、运输、贮藏等内容。 本标准适用于金钗石斛种苗繁育、人工种植的生产和采收加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 15569 农业植物调运检疫规程 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 WM/T 2 药用植物及制剂外经贸绿色行业标准 《中华人民共和国药典》（2020 年版一部） 3 术语和定义 3.1 金钗石斛 为兰科石斛属（Dendrobium）植物金钗石斛（Dendrobium nobile Lindl.），以新鲜或干燥茎入药。每年 9-11 月可采。除去残根，洗净，切段，鲜用或干用。 4 产地条件 4.1 环境条件 4.1.1 空气 应符合 GB 3095 的二级指标要求。 4.1.2 土壤 应符合 GB 15618 的二级指标要求。 4.1.3 灌溉水 应符合 GB 3838、GB 5084 的Ⅲ类水质标准要求。 4.2 气候条件 金钗石斛对自然生长环境要求十分苛刻，怕严寒、喜高温高湿，年平均气温高于 18℃，冬季气温高于 3℃，无霜期大于 350 天以上。 4.3 种植地条件 适宜在海口火山岩地区或附生上树。火山岩相对集中，石质多孔松泡粗糙；上树则选树皮粗厚，有纵向沟槽，树叶茂，树干粗大的活树，如秋枫、龙眼树和荔枝等树。 5 种苗繁育 5.1 选种 选种时，选取粗壮植株上饱满的，成熟而未开裂的果实。使用代森锰锌 400-500 倍液泡苗 1-2 秒，晾干。 5.2 种子处理 果实采集回来后，置于无菌工作台，经过 70% 乙醇或 0.1% 高锰酸钾溶液灭菌，1-2 分钟后取出，无菌水清洗 3 遍待用。 5.3 播种或接种 成熟种子在裂开前，灭菌后，无菌播种到培养基，12 天后开始萌芽，60 天后长成约 1cm 高，具有 2-3 片真叶的圆球茎，并开始生根。将圆球茎接种于驯化培养基中培养 60 天后，转接到增殖培养基中进行培养，经过 60 天左右，每株小苗可形成 3-7 个侧芽。在增殖培养过程中，随着继代次数的增加，小苗形成侧芽的能力增强，数量增多。将增殖苗中培养基高约 2cm 左右的正常小苗接种于成苗培养基上进行培养。60 天后小苗高约 4cm 左右，叶展，浅绿色，茎增粗，根系发达。此时的苗，由于假鳞茎较嫩，根系较长，出瓶移栽成活率较低，把健壮成苗的较长根系适当剪去后，再转接于壮苗培养基中进行培养，13 天后成苗有新根重新长出。30 天后，成苗叶变为浅黄绿色，假鳞茎韧性增加，根系发达，长 1-2cm，呈白色或浅绿色，并附有大量的白色根毛。 5.4 组培管理 5.4.1 温度、湿度和光照调节 适宜温度为 20~25℃，湿度 80%；光照强度 75μmol/（m²·s）。 5.5 练苗棚 应在背风向阳、排灌良好的地域建立温室棚，70-85% 遮阳网下，保持湿度 80%，气温 15-28℃，配备控温、调湿、遮阳设备和防虫网。 5.6 苗床 苗床宽 1.2m，抬高离地 0.5-1m，底部为网状，防止积水，苗床间步道宽 40cm。 5.7 练苗基质 使用高温蒸煮灭菌木屑：活性炭基质 1:1 作为育苗基质。 5.7.1 练苗条件 练苗基本条件及要求。 5.7.2 生长阶段水肥、促生长管理 正常生长期间光 70-85% 遮阳网下，保持湿度 80%，气温 15-28℃。刚移栽的石斛苗和休眠期间不施肥，生长期可在上方吊挂袋装的缓释肥；禁止施用尿素或含尿素的肥料。平时可用 1000-1500 倍稀释平衡肥或茶枯浸泡水（500g/100L 浸泡 3-7 天过滤）喷雾，每 1-2 周一次。 5.7.3 生产用种繁育 应选择无病、无虫危害、无霉变的健壮石斛分蘖苗、组培苗和灭菌处理的高芽作生产用种苗；切忌有病虫危害和采收时间长而发生干烂霉变的种苗作为扩大生产用种，否则将会给生产带来极大的损失。种苗根据苗源情况进行分株，苗源充足，按每丛 5-8 苗，苗源缺乏按每窝 2-3 苗或单株或带茎苗。使用 400-500 倍液泡苗 1-2 秒，晾干。 5.7.4 种苗运输 运输车应具遮避风雨条件。运输途中，需对苗木采取保湿、保温、通风、防日晒等措施。苗木运到目的地后，平放于凉爽通风见光处。 6 栽培种植 6.1 场地 金钗石斛是附生植物，喜阴暗湿润的环境，海口火山岩地区空气湿度较大，且有阔叶疏林遮荫，火山岩相对集中，石质多孔松泡粗糙、易吸潮，有苔藓生长；上树则选树皮粗厚，有纵向沟槽，树叶茂，树干粗大的活树，如秋枫、龙眼树和荔枝等树。 6.2 种植 将种苗基部紧贴石头或树皮上，然后用线卡固定，将根牢固地固定在表面，然后再用腐熟牛粪覆盖石斛根部，嫩芽向上，密度 30cm×30cm。 6.3 田间管理 6.3.1 温度与光照管理 金钗石斛的适宜生长温度为 15-28℃，最高不能超过 35℃，因而为营建适于其生长的温度环境，在夏季温度高时，喷雾降温，冬季温度低时休眠，减少或停止喷雾。 6.3.2 水分与湿度管理 刚移栽初期一般应控制基质的含水量在 60%-70% 为宜，以手抓基质有湿感但不滴水为宜。移栽后 7 天后，植株开始发生新根，喷雾加湿，每两天喷雾一次。夏秋高温季节控制基质含水量在 40%-50% 为宜；喷雾时间选下午 6 点太阳下山后，避免烧苗。气温降低 5-10℃时，减少喷雾控制基质含水量在 30% 以内。 6.3.3 施肥 （注：原文在此处截断，未提供后续内容）