【团体标准】 农场动物福利要求 奶牛

ICS 65.020.30 CCS B43 T/CAI 004—2021 农场动物福利要求 奶牛 Farm animal welfare requirements - dairy cattle (全国团体标准) 2021-08-29 发布 2021-09-01 实施 中国农业国际合作促进会 发布 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会提出，本文件由中国农业国际合作促进会归口。 本文件起草单位：中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会、天津市农业科学院畜牧兽医研究所、中国农业大学、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、北京市畜牧总站、河南省农业科学院畜牧兽医研究所、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、蒙牛乳业（集团）股份有限公司、杭州认养一头牛生物科技有限公司、勃林格殷格翰动物保健（上海）有限公司、睿保乐（上海）实业发展有限公司。 本文件主要起草人：王文杰、施正香、顾宪红、路永强、阿永玺、张沛、吕世杰、施巧婷、张子敬、魏小军、田茂、王立明、张俊杰、胡安戟。 引言 0.1 总则 为了促进人类与农场动物的和谐共处，保障动物源性产品的质量和安全，促进我国奶牛养殖业的可持续发展，使我国奶牛养殖水平逐渐与国际先进的农场动物福利要求接轨，特制定本文件。本文件基于国际上普遍认可的动物福利五项原则，从奶牛养殖最核心的生产要素即动物本身出发，结合我国奶牛生产现状，以科学地善待动物、减少动物痛苦和应激反应、提供动物适宜的生长环境和营养、提高动物生存质量和健康水平为理念，规定了奶牛在养殖、运输、淘汰全过程的动物福利要求。 0.2 基本原则 动物福利五项基本原则是农场动物福利系列标准的基础，五项基本原则为： a) 为动物提供保持健康所需要的清洁饮水和饲料，使动物免受饥渴； b) 为动物提供适当的庇护和舒适的栖息场所，使动物免受不适； c) 为动物做好疾病预防，并给患病动物及时诊治，使动物免受疼痛和伤病； d) 确保提供的条件和采取的处置方式能避免动物的精神痛苦，使动物免受恐惧和苦难； e) 保证动物拥有避免心理痛苦的条件和处置方式，使动物免受恐惧和精神痛苦； f) 为动物提供足够的空间、适当的设施和同伴，使动物得以自由表达正常的行为。 目 次 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 饲喂和饮水 4.1 饲喂 4.2 饮水 5 牛舍与设施 5.1 一般原则 5.2 牛舍建筑要求 5.3 饲养方式和舍内布置 5.4 卧床设计 5.5 挤奶厅 5.6 产房 5.7 特牛栏（岛） 5.8 环境富集设施 6 日常管理 6.1 日常观察 6.2 温、湿度与通风 6.3 避免热、冷应激 6.4 牛舍照明 6.5 躺卧区垫料 6.6 运动 6.7 粪污处理 7 各阶段牛群特定管理 7.1 犊牛 7.1.1 出生管理 7.1.2 饲喂 7.1.3 哺乳犊牛管理 7.1.4 公牛犊 7.1.5 断奶 7.1.6 训练吃草 7.2 后备牛 7.2.1 发育检查与营养调整 7.2.2 交互行为预防 7.2.3 配种/人工授精 7.2.4 妊娠检查 7.3 围产期母牛 7.3.1 围产期营养调控 7.3.2 分娩管理/接生与护理 7.3.3 难产/助产 7.3.4 产后恢复措施 7.3.5 产科病防治 7.4 泌乳母牛的乳房保健 8 人员要求 8.1 经营者素质 8.2 饲养员素质 9 临床兽医管理 9.1 一般原则 9.2 免疫与药物治疗 9.3 受伤牛的护理 9.4 患病牛隔离 9.5 蹄保健 9.6 跛行/站立不稳 9.7 体况 9.8 乳腺炎的治疗 9.9 皮肤病治疗 9.10 蚊虫防治 10 运输 10.1 运输相关人员 10.2 运输前准备 10.3 装卸和运输 10.4 装卸过程 10.5 运输过程 11 伤亡或淘汰牛 12 记录与可追溯