【团体标准】 舍饲白羽肉鸡福利

ICS 65.020.30 B 43 团体标准 T/CAAA 061—2021 舍饲白羽肉鸡福利 Animal welfare for white feather broiler in-house 2021-05-28 发布 2021-07-15 实施 中国畜牧业协会 发布 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中国畜牧业协会提出并归口。 本文件起草单位：白羽肉鸡联盟、福建圣农发展股份有限公司、春雪食品集团股份有限公司、辽宁禾丰牧业股份有限公司、诸城外贸有限责任公司、山东民和牧业股份有限公司、山西大象农牧集团、山西农业大学、嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司、山东恒基农牧机械有限公司、深圳铭基食品有限公司、丰禾玛克。 本文件主要起草人：黄建明、展伟、李名华、谢志新、潘军、周东、李勇、安东峰、陈月华、杨文超、薛冬玲、乔昌明、鲁松柱、孙志超、刘金勇、彭清、申李琰、王先伟、李蕊蕊、田辉。 1 范围 本文件规定了舍饲白羽肉鸡养殖场、饲养管理、环境控制、生物安全与疫病控制、应急计划、人员和操作规范要求和人道处死。 本文件适用于舍饲白羽肉鸡养殖过程中的动物福利。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 19664 商品肉鸡生产技术规程 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 白羽肉鸡 white feather broiler 专指羽毛白色的快大型肉鸡，通常饲养35 d～42 d出栏，体重可达1.8 kg～3.0 kg。 3.2 动物福利 animal welfare 指动物适应其所处的环境，满足基本的自然需求。包括生理福利即无饥渴之忧、环境福利即有舒适居所、卫生福利即可免于伤病、行为福利即有表达天性和心理福利即可免于惊恐。 3.3 养殖密度 breeding density 指单位有效养殖面积饲养肉鸡的数量或重量。 3.4 人道处死 humane execution 对患病、弱小或受伤的肉鸡，实施人道痛苦最小化的处死方法。 4 养殖场 4.1 场址 4.1.1 应符合《中华人民共和国动物防疫法》和NY/T 388的要求。 4.1.2 建设与生产能力匹配的无害化处理设施，配套建设粪便和污水处理设施。污染物排放应符合GB 18596的要求。 4.2 鸡舍 4.2.1 鸡舍建筑为全封闭式，舍内地面使用水泥硬化。配套完整的采光、照明、通风、保温、隔热、降温、防鸟、防蚊蝇、防鼠、防昆虫等设施设备。 4.2.2 鸡舍的建筑设计、建造、安装和维修应避免导致肉鸡可能受到的伤害。鸡舍地面、墙壁和天花板应平整光滑，易于清洗和消毒。