【团体标准】 河北省示范型奶牛家庭牧场

ICS 65.020.30 CCS B 43 河北省奶业协会团体标准 T/DAHEB 011—2021 河北省示范型奶牛家庭牧场 Demonstration family dairy farm in Hebei Province 2021-06-20 发布 2021-07-20 实施 河北省奶业协会 发布 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由河北省奶业协会提出。本文件由河北省奶业协会归口。 本文件起草单位：石家庄君乐宝乳业有限公司、利拉伐（天津）有限公司、定州市四丰环保科技有限公司、北京国科诚泰农牧设备有限公司、北京杉牧创唯科技有限公司、北京奥耐尔农牧科技有限公司、哈尔滨华美亿丰成套设备制造有限公司。 本文件主要起草人：柴艳兵、王彦生、刘苗、王博、关盛平、彭国庆、陈海涛、薛浩、李蔚、王树华、韩已武、王一江、魏风辉、宋家西、王永刚、马修国。 1 范围 本标准规定了河北省示范型奶牛家庭牧场的基本要求、选址与布局、生产设施与设备、管理与防疫、废弃物处理、生产水平和质量安全等。 本标准适用于河北省示范型奶牛家庭牧场的标准化建设，河北省奶牛家庭牧场建设可以参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 2662 标准化养殖场奶牛 GB 5749 生活饮用水卫生标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 GB/T 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 50039 农村防火规范 GB 19301 食品安全国家标准 生乳 中华人民共和国农业部令 2008 年第 15 号《生鲜乳生产收购管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 示范型奶牛家庭牧场 demonstration family dairy farm 家庭主要成员参与经营管理且收入是家庭主要经济来源，全群养殖规模在 500-2000 头，具有符合环保要求的无害化处理粪尿、污水的设备设施和配套种植饲草料、消纳粪污的土地，在生产设备设施和生产工艺流程等方面具有先进性和示范作用的奶牛养殖场。 4 选址与布局 符合 NY/T 2662 的规定。 4.1 水源 4.1.1 符合 GB 5749 的规定。水源充足，取用方便，能够保证生产、生活及人畜饮水。 4.2 水质 4.2.1 符合 NY 5027 的规定。 4.3 土地 4.3.1 用地手续齐全，禁止在依法划定的禁养区、自然环境污染严重、环境承载力不足的区域内建设奶牛养殖场。 4.3.2 土地配置合理，能够就近消纳牧场粪污。 4.4 生物安全 布局合理，符合奶牛养殖场生物安全技术规范要求。 4.5 排水 4.5.1 符合 GB/T 18596 的规定。牧场做到雨污分流，严禁污水外溢。 4.6 消防 4.6.1 符合 GB 50039 的规定。 5 生产设施与设备 符合 NY/T 2662 的规定。 5.1 配置必要的检测仪器设备，满足饲料原料、动保、繁育、乳指标等检测需要。 5.2 配备降低冷热应激、自由饮水、防滑等提升奶牛舒适度的设备设施。 5.3 配备必要的生产数据收集监控设施，符合河北省智能化奶牛场建设要求。 5.4 配备必要的安防监控网络设施。 5.5 牛舍采光 按照不同牛群的生理需求补充光照，饲喂通道照度达到 200 lx。 5.6 卧床及垫料 5.6.1 卧床：根据不同牛群合理设置。 5.6.2 垫料：采用发酵达标的干牛粪、锯末、稻壳等经济环保型的原料，或使用橡胶垫层。 5.6.3 大通铺：垫料厚度 30 cm 以上，保持垫料松软，牛群饲养密度合理。 5.7 青贮窖 采用地上青贮，存贮量满足 420 天以上饲喂需求。 5.8 挤奶设施 符合奶牛挤奶操作规范流程，符合《生鲜乳生产收购管理办法》规定。 6 管理与防疫 符合 NY/T 2662 的规定。 6.1 符合《中华人民共和国动物防疫法》规定，取得动物防疫条件合格证。 6.2 健全财务、信息管理制度，实施数字化经营管理分析，符合河北省智能奶牛场建设内容要求。 7 废弃物处理 符合 NY/T 2662 的规定。 8 生产水平及质量安全 符合 GB 19301 的规定。 8.1 泌乳牛年均单产高于 9000 kg，以 DHI 测定记录为依据。