【团体标准】 食品添加剂α-蒎烯

T/CAFFCI 12-2018 食品添加剂α-烯 Food additive α-Pinene 中国香料香精化妆品工业协会发布 2018-11-30发布 2018-12-29实施 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009的规则起草。本标准由中国香料香精化妆品工业协会提出。本标准由中国香料香精化妆品工业协会归口。本标准起草单位：厦门中坤化学有限公司。本标准主要起草人：许国龙、陈素花、颜雅莉、游华军、苏宝芳。 1 范围 本标准规定了食品添加剂α-烯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期、安全。本标准适用于对以脂松节油为原料精馏所得到的食品添加剂α-烯的质量进行分析评价。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 190 危险货物包装标志 GB 13690 化学品分类和危险性公示 通则 GB 20581 化妆品安全技术规范 GB/T 11538-2006 气相色谱法通则 GB/T 11540 化学试剂 密度、相对密度测定方法 GB/T 14454.1 香料 色度测定方法 GB/T 14454.2 香料 色度测定方法 GB/T 14455.3 香料 溶解度试验方法 GB/T 14455.5 香料 酸值试验方法 GB/T 16483 包装 容器 纸、纸板复合容器 防潮性能试验方法 LY/T 1183-2014 松节油馏分含量测定 气相色谱法 3 术语和定义 3.1 化学名称：α-蒎烯 (α-Pinene) 3.2 CAS号：80-56-8 3.3 分子式：C10H16 3.4 结构式：（此处为结构式图示，略） 3.5 相对分子质量：136.24 4 要求 食品添加剂α-烯的要求应符合表1的规定。 表1 食品添加剂α-烯要求 序号 | 项目 | 指标 1 | 色状 | 无色流动液体，具特征香气 2 | 相对密度 (20℃) | 0.866～0.872 3 | 折射率 (20℃) | 1.459～1.463 4 | 酸值 (mgKOH/g) | ≤0.2 5 | 溶解度 | 溶于乙醇 6 | α-烯含量 (%) | ≥90.0 5 试验方法 除特别注明外，试验温度均为20℃。 5.1 色状的测定 将试样置于Erlenmeyer瓶中，在自然光下目测。 5.2 香气的评定 按GB/T 14454.2规定。 5.3 相对密度的测定 按GB/T 11540规定。 5.4 折光指数的测定 按GB/T 14454.4规定。 5.5 酸值的测定 按GB/T 14455.5规定。 5.6 溶解度的测定 按GB/T 14455.3规定。 5.7 α-烯含量的测定 5.7.1 仲裁分析法 按LY/T 1183-2014中5.10条α-烯含量进行试验。 5.7.2 例行分析法 5.7.2.1 仪器 a) 气相色谱仪：按GB/T 11538-2006中第5章的规定； b) 柱：毛细管柱； c) 检测器：氢火焰离子化检测器（FID）。 5.7.2.2 测定方法 按GB/T 11538-2006中第8章的规定。 5.7.2.3 重复性 按GB/T 11538-2006中第9章的规定。 6 检验规则 6.1 出厂检验 食品添加剂α-烯的出厂检验应符合本标准第4章的要求。每批出厂产品应附有产品质量检验合格证。 6.2 抽样方法 每批的包装单位中均匀抽取试样50mL～100mL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别装入两个清洁干燥密闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产厂名、产品名称、批号、生产日期、数量、取样日期及取样人。一瓶作检验用，另一瓶留存备查。 6.3 验收 验收单位有权按本标准规定的试验方法和检验规则，检验所收到的食品添加剂α-烯质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别验收。 6.4 复验 如验收结果有一项不符合本标准要求时，可会同生产厂加倍抽取试样复验，最终检验结果以复检结果为准。重新检验结果如仍有指标不合格时，则该批产品不能验收。 6.5 争议处理 如对检验结果有争议，由双方共同指定的具有资质的检验机构进行仲裁检验，仲裁检验结果为最终结论。