【农业行业标准(NY)】 绿色食品 食用花卉

ICS65.020
中华人民共和国农业行业标准
NY/T1506-2007
绿色食品
食用花卉
GreenfoodEdibleflowers
2007-12-18发布
2008-03-01实施
中华人民共和国农业部
NY/T1506—2007
本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位：中国绿色食品发展中心、农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）、农业部农产品质量监督检验测试中心（昆明）。本标准主要起草人：刘肃、陈倩、汪禄祥、钱洪、黎其万、时松凯、刘宏程。1范围
绿色食品
食用花卉
NY/T1506—2007
本标准规定了绿色食品食用花卉的要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品食用花卉的鲜品和干品，包括茉莉花、桂花、玫瑰花、榄子花、白兰花、荷花、山茶花、菊花、金雀花、苦刺花、丁香花、梨花、桃花、百合花、芙蓉花、海棠花、月季花等。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准GB/T5009.3食品中水分的测定
GB/T5009.4食品中灰分的测定
1食品中总碑及无机的测定
GB/T5009.11
GB/T5009.12
GB/T 5009.13
GB/T5009.15
GB/T5009.17
GB/T5009.18
GB/T5009.33
食品中铅的测定
食品中铜的测定
食品中的测定
食品中总汞及有机汞的测定
食品中氟的测定
食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法食品中亚硫酸盐的测定
GJB/T5009.34
GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GB/T8302茶取样
GB/T8855
新鲜水果和蔬菜的取样方法
定量包装商品净含量计量检验规则JJF1070
NY/T391
绿色食品产地环境技术条件
绿色食品农药使用准则
NY/T393
肥料使用准则
绿色食品
NY/T394
NY/T658绿色食品包装通用准则
蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多种残留检测方法NY/T761
NY/T1055绿色食品产品检验规则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3要求
3.1环境和生产资料
产地环境条件应符合NY/T391的规定。生产过程中肥料使用应符合NY/T394的规定。生产过程中农药使用应符合NY/T393的规定。3.2感官
应符合表1的规定。
NY/T1506-2007
同一品种，花朵基本完整，大小均外观
气味、滋味
匀，花蕾成熟，新鲜，饱满，无腐烂，无明显病虫害
具有品种固有的颜色，色泽基本一致具有品种固有的香味，无异味
清洁，无外来异物
3.3理化指标
应符合表2的规定。
感官要求
同一品种，花瓣肥厚，紧密，大小均勾，无霉烂，无明显病虫害表2理化指标
3.4净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。3.5卫生指标
应符合表3的规定。
表3卫生指标
无机碑（以As计）
总汞（以Hg计）
铅（以Pb计）
镐(以Cd计)
铜(以Cu计)
氟（以F计）
亚硝酸盐（以NaNO计）
二氧化硫（以SO,计)bZxz.net
毒死蜱（chlorpyrifos）
敌敌畏（dichlorvos）
乐果（dimethoate）
敌百虫（trichloron）
氯氰菊酯（cypermethrin）
溴氰菊酯（deltamethrin）
氰戊菊酯（fenvalerate）
百菌清（chlorothalonil）
多菌灵（carbendazim）
注：其他农药的使用和限量应符合NY/T393的规定。4
试验方法
4.1感官检验
每批样品中不符合品质要
求的样品按质量计总不合格
率不应超过5%
单位为克每百克
≤13.0（干花）
≤8.0（千花）
单位为毫克每千克
从供试样中随机抽取样品（鲜花1000g，干花500g)于白瓷盘内。用目测法进行品种特征、花朵大NY/T1506—2007
小、成熟饱满度、色泽、洁净度、异物、霉烂、病虫害、劣变花等项目的检测。异味用鼻膜的方法检测。感官不合格率按缺陷花的质量百分率计算。4.2理化指标
4.2.1水分
按GB/T5009.3-规定执行。
4.2.2灰分
按GB/T5009.4规定执行。
4.2.3净含量
按JJF1070规定执行。
4.3卫生指标
4.3.1无机砷
按GB/T5009.11规定执行
按GB/T5009.12规定执行。
按GB/T5009.13规定执行。
按GB/T5009.15规定执行。
按GB/T5009.17规定执行。
按GB/T5009.18规定执行。
4.3.7亚硝酸盐
按GB/T5009.33规定执行。
4.3.8二氮化硫
按GB/T5009.34规定执行。
4.3.9敌敌畏、乐果、毒死蜱、敌百虫、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清按NY/T761规定执行。
4.3.10多菌灵
按GB/T5009.188规定执行。
5检验规则
5.1检验分类
5.1.1型式检验
按NY/T1055规定执行。
5.1.2交收检验
按NY/T1055规定执行。
5.2组批
按NY/T1055规定执行。
5.3抽样
鲜花按GB/T8855规定执行，干花按GB/T8302规定执行。NY/T1506—2007
5.4判定规则
5.4.1按NY/T1055规定执行。
5.4.2限度范围
每批受检样品，不合格率按其所检单位（如每箱、每袋）的平均值计算，其值不应超过所规定限度。如同一批次某件样品不合格百分率超过规定的限度时，为避免不合格率变异幅度太大，规定如下：规定限度总计不超过5%者，则任一件包装不合格百分率的上限不应超过10%。5.5复验
该批次样本标志、包装、净含量不合格者，允许生产单位进行整改后申请复验一次。感官、卫生指标和标志检验不合格不进行复验。6标志和标签
6.1标志
包装上应标注绿色食品标志，标注办法应符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的规定。6.2标签
应标明产品名称、执行标准、商标、生产单位名称、详细地址、产地、净含量和包装日期等。标签上的字迹清晰、完整、准确。
7包装、运输和贮存
7.1包装
按NY/T658规定执行。
7.2运输和贮存
运输和贮存应符合NY/T1056的规定。临时贮存时，应在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下，严防烈日暴晒、雨淋、冻害及有害物质和病虫害的危害。存放时应堆放整齐，防止挤压等造成损伤。中长期贮存时，应按品种、规格分别堆放，要保证有足够的散热间距。
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