本标准规定了灭菌乳的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以牛乳(或羊乳)或复原乳为主料，不添加或添加辅料，经灭菌制成的液体产品。 GB 5408.2-1999 灭菌乳 GB5408.2-1999

本标准规定了巴氏杀菌乳的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以牛乳或羊乳为原料，经巴氏杀菌制成的液体产品。 GB 5408.1-1999 巴氏杀菌乳 GB5408.1-1999

本标准规定了酸牛乳的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以牛乳或复原乳为主料，添加或不添加辅料，使用含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的菌种发酵制成的产品。 GB 2746-1999 酸牛乳 GB2746-1999

本标准适用于粗制乳糖的检验。 QB/T 3779-1999 粗制乳糖检验方法 QB/T3779-1999

本标准规定了脱盐乳清粉的技术要求、检验方法、检验规则和产品的标志、包装、运箱、贮存要求。本标准适用于以制造干酪或干酪素所得副产品乳清为原料，经脱盐、浓缩、喷雾、干操制得的粉末状产品。脱盐乳清粉用作婴儿配方乳粉或其他食品的原料. QB/T 3782-1999 脱盐乳清粉 QB/T3782-1999

本标准适用于工业干酪素的检验。 QB/T 3781-1999 工业干酪素检验方法 QB/T3781-1999

本标准适用于以脱脂牛乳为原料，用盐酸或乳酸使所含酪蛋白凝固，然后将凝块过滤、洗涤、脱水、干燥而获得的产品。 QB/T 3780-1999 工业干酪素 QB/T3780-1999

本标准适用于以乳清为原料，经结晶、干燥等工序制成的粗制乳糖。 QB/T 3778-1999 粗制乳糖 QB/T3778-1999

本标准适用于硬质干酪产品的检验。 QB/T 3777-1999 硬质干酪检验方法 QB/T3777-1999

QB/T 3776-1999 硬质干酪 QB/T3776-1999