ＧＢ／Ｔ９６９５由31个部分组成，本部分为ＧＢ／Ｔ９６９５的第２部分。 本部分代替ＧＢ／Ｔ９６９５．２—１９８８《肉与肉制品 脂肪酸测定》。 GB/T 9695的本部分规定了对按照GB/T 9695.1得到的脂类制备脂肪酸甲酯的方法以及脂肪酸甲酯混合物成分用气相色谱进行定性定量测定的方法。本部分适用

本部分代替ＧＢ／Ｔ９６９５．１９—１９８８ 《肉与肉制品 取样方法》。 ＧＢ／Ｔ９６９５由31个部分组成，本部分为ＧＢ／Ｔ９６９５的第１９部分。 GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品的取样方法。本部分适用于肉与肉制品中理化检验的取样，不适用于以微生物检验为目的的取样。 本部分与ＧＢ／Ｔ９６９５

ＧＢ／Ｔ９６９５由31个部分组成，本部分为ＧＢ／Ｔ９６９５的第１７部分。 本部分代替ＧＢ／Ｔ９６９５．１７—１９８８《肉与肉制品 葡糖酸?δ-内酯含量的测定》。 GB/T 9695的本部分规定了肉和肉制品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定方法。本部分适用于肉和肉制品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定。本部分与ＧＢ／

ＧＢ／Ｔ９６９５由31个部分组成，本部分为ＧＢ／Ｔ９６９５的第１５部分。 本部分代替ＧＢ／Ｔ９６９５．１５—１９８８《肉与肉制品 水分含量测定》。 GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中水分含量的测定方法。本部分中第一法适用于肉与肉制品中水分含量的测定；第二法适用于含其他挥发性物质较少的肉制品

ＧＢ／Ｔ９６９５由31个部分组成，本部分为ＧＢ／Ｔ９６９５的第１４部分。 本部分代替ＧＢ／Ｔ９６９５．１４—１９８８《肉制品 淀粉含量测定》。 GB/T 9695的本部分规定了肉制品中淀粉含量的测定方法。本部分适用于肉制品中淀粉含量的测定，不适用于还含有经水解也能产生还原糖的其他添加物的淀粉含量测定

ＧＢ／Ｔ９６９５由31个部分组成，本部分为ＧＢ／Ｔ９６９５的第１１部分。 本部分代替ＧＢ／Ｔ９６９５．１１—１９８８ 《肉与肉制品 氮含量测定》。 GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中氮含量的测定方法。本部分适用于肉与肉制品中氮含量的测定。 本部分与ＧＢ／Ｔ９６９５．１１—１９８８ 相比主要

ＧＢ／Ｔ９６９５由31个部分组成，本部分为ＧＢ／Ｔ９６９５的第１部分。 本部分代替ＧＢ／Ｔ９６９５．１—１９８８《肉与肉制品 游离脂肪含量的测定》。 GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中游离脂肪含量的测定方法。本部分适用于肉与肉制品中游离脂肪含量的测定。本部分与ＧＢ／Ｔ９６９５．１—１９８８

本标准规定了酶-比色法和酶-电极法测定食品中葡萄糖的分析步骤。本标准适用于各类食品中葡萄糖的测定；亦适用于食品中其他组分转化为葡萄糖的测定。本标准的酶-比色法的最低检出限量为０．０１μｇ／ｍＬ；酶-电极法的最低检出限量为１．０ｍｇ／１００ｍＬ。 GB/T 16285-2008 食品中葡萄糖的测定 酶

本标准代替ＧＢ／Ｔ１４７７２—１９９３《食品中粗脂肪的测定方法》。本标准规定了索氏提取法测定食品中粗脂肪的分析步骤。本标准适用于肉制品、豆制品、坚果制品、谷物油炸制品、糕点等食品中粗脂肪的测定。 本标准与ＧＢ／Ｔ１４７７２—１９９３相比主要变化如下：———标准名称改为：食品中粗脂肪的测定；———第２

本标准规定了间接沉淀滴定法、电位滴定法测定食品中氯化钠的分析步骤；并提供了直接沉淀滴定法测定食品中氯化钠的分析步骤。本标准的间接沉淀滴定法和直接沉淀滴定法适用于肉类制品、水产制品、蔬菜制品、腌制食品、调味品、淀粉制品中氯化钠的测定，不适用于深颜色食品中氯化钠的测定；电位滴定法适用于上述各类食品和深颜