【商业行业标准(SB)】 麸醋质量标准

备系号：2781-15
中华人民共和国行业标准
麸醋质量标
Quality staadard of bran vinegar.GB/T 10804-1S99
BX6003-86
本标准道用于以获必为主原轻，以酷曲为发酵剂，张用固态密酵工艺弹制面戒的魅酷，1质量标准
1.1感观指标
L.1.」色溢：棕红色到棕需色，有光洋。1.1.2香气，耳有欲醋的醇香和酯香1.1-3滋味，酸味桑和，咪鲜回甜，具有替醋特有的溢魅。1.1.4体森，浓适宜、源清、无沉淀、无污膜。理化指标究1。
喜龄（以份计，1G
至酸变（以额计）：g/100ml.
选原龄（以餐步计），门00ml
1.3卫生精标按GB2719
弹 (以心>, ms/L
书 [以 Ph ), nE/.
游离事
会品销产
细皆总整，个/unL
大，/100g
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画家国内贸易编1aa9-04-15批准级
价酷卫生标难》揭定，见表2，
不得登
按363
：1999~04:5实施
1检验方法
楼强：wwW.bzxz.Net
附说明：
SB/T10304-1999
酱油、食酷、蓝类质罩标随和控数力法中的阅定执行.本标随由压索压内质易片提血
本标准的训[咨腺造调味见质母监者检验站免真起草：公标上要起竞人张战英、余登美，