【商业行业标准(SB)】 鱼露

备卖号：2751-1999
：中华人民共和国行业标准
1主题内容与适用范围
Sa,'10324-1999
B X2 15
标规定了鱼（又称鱼皆油，剪油，虾油）的分裂，热冬雾求、试酸装，按验热即，以及核点、包装、盗龄、心存等、
木标准适用于以色虾，贝火原料经髓制而成的微态谢味品。2引用标准
(B5009.5食品中量白质的测定方法GH5009.39酱动卫生标准的分折方法TR7718食品标签通用标准
G日10134路卫生标准
3技术要求
3.1感言指标
3.1.1色洋：橙黄色至棕红色。
3.1.2香气：且有急辉固有的气，不得布离臭气味3.1.3滋味，并有血露固有的鲜美滋咪，不得有其他不良异际，3.1.4位态：得道通明，无感浮物和沉滨物3.2理化指标
理化指标见下表，
势，e/10L
3. 3工生指标
执行GB10131之规定，
4试验方法
4.1您官指标用评定
应矩划！有经整的评审员按3要求源项市议，并作出评家。4.2押化指标的定
4.2.1氯基氢的测定，按GB009.39中现的与法换作
4.2.2全既的测定接GB5009.5规定的方法探作。4.2.3度盐的规定：接GB5009.39中裁定药方法染作，国本国内质1990-04-15批准下载标准就来标准下载网
1999-C4-15实信
4.3卫生指标的测定
按GI10134的规定执行，
5检验规
SB/T10324-1939
5.1每批产品按规定抽取定量样品，根据标准项目进行检整，不合格产品一带不准出厂销件，5.2每批产战应附有生产」量检验部门签发的所盘合格证。5.3抽样规哪,在上」成品仓库或门市随机吸样5.4判定规则：技术要求全部指标均符台标准者为合格品，征何一顶指标不合格者，即判定产品为不合培昂.
6标志、包装、远赖、些存
6.1标其
按GB7718的境定微行。
6.2包装
容器（骏离瓶，塑料通、航、奖等)应合中华人民共和国食品卫生法之现定，63运输
产品在运输过程中、成轻装轻间，不得与有告物品混运+运输工具应清洁。6. 4胜荐
产品贮存场所应保持清游、十焕、通风良好，严禁与不游或有降物品调览，产品保质期瓶装6个月橱装3个月（按献装日期并始计时）附加说明：
本标准由
国家国内贸局提出，
本慢准出建省糖测菜削食品公司起草。本标准半要起草人第风岐、何定、我云章，吴来提。
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