【商检行业标准(SN)】 出口冻公鱼检验规程

1主题内容与适用范围
本标准规定了出口冻公鱼的检验场所、nsn
本标准适用于以新鲜的池沼公鱼为原料加工的比2引用标准
出口水产品检验抽样方法
ZBB50 003出口冷冻水产品重量检验方法ZBS0 004出口冷炼水产品解冻方法3检验场所和设备
3.1检验场所
自然光线充足，无
3.2设备
3.2.1检验操作台
不锈钢或白瓷砖操作台。
3.2.2筛子
应用无毒塑料和不锈钢制作的筛子。3.2.3解冻设备
按ZB5004规定。
出口漆公鱼检验规程
适、规格、重量、包装、感观物理检验方法。公鱼的检验。
经国家计量部门鉴定合格，检验前需按国家商检部门规定目3.2.5温度计
经国家计量部门鉴定合格的士5
50℃温度计，分度为0.5℃。
3.2.6钢板尺
不锈钢制做的钢板尺，分度为1 mm4抽样bzxZ.net
4.1成品抽样
4.1.1仲裁时
圭，最大称量值不大于被衡样品重量的五倍4.1.2按2B50001抽样，或按500箱抽3箱，每增加500箱或不足500箱增抽一箱进行。4.2半成品抽样
按加工生产日期和班组进行抽样，不少于生产量的3%。5检验
5. 1冻前检验
检验按5 2. 4进行。
5.2成品检验
5.2.1装与标志检验
5. 2.1. 1包装检验
层间望梵糖糖瘦有南控部门整釉的合格证，内外包糖应用三层瓦诱纸箱包娩，清洁卫生。每决净重2k<或[1ke，每块外套5. 2. 1. 2标志检验
箱外刷印的出口公司名称、品名、规格、5. 2. 2冻品中心温度检验
量是否与内容物相符，批号、厂代号是否字迹清楚。将所抽样晶放于常温场所，用钻头钻至冻品的几何中心后取出钻头插入温度计。待温度计指示不再下降时平视读数。
5.2.3冻块检验
是否糖干整差浸相待，潜先有无糖5.2.4品质检验
5.2.4.1解冻检验
按ZBBS50 004规定进行解冻
5. 2.4. 2新鲜度检验
品质新鲜鱼化
表色译呈银灰色，手触肉质有
5.2.4.3外观检验
鱼体完变
机械伤和折断等现象。
5. 2.4. 4气味检验
正常无异味。
5. . 4. 5水煮检验
异味将水观看汤洁净的睿器内后加5.2.5杂质检验
将解冻的鱼
车放在操作台
5.2.6规格检验
洁卫生透明，透过泳被看内在鱼位无破腹、淤血等现象
无杂鱼及杂质
否有折断，破膜
SH> T 226. 2-93
。每箱装6块或10块，
鱼体是否有风干、氧化等现象。标签将鱼体放在操作台上，使鱼体自然平直，用不锈钢板尺量其全长，从鱼吻量至尾鳍末端是否符合如下规格要求10cm以1
8. 5~10 m
7. 5~~8. 5
6..5 c..S
5. 2.7重量检验
按ZB5003规定进行。
6结果评定
将检验结果与标准、合同
附加说明
的要求，进行综合判断合格与否。本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出本标准由中华人民共和国辽宁进出口商品检验局、丹东进出口商品检验局负责起草。本标准主要起草人刘仁乾、张安被
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