【团体标准】 临江儿菜

ICS 65.020 B 16 T/LJEC 重庆市永川区莲藕协会 团体标准 T/LJEC 001-2021 代替 T/LJEC 001-2020 临江儿菜 Linjiang Baozi Mustard 2021-03-01 发布 2021-04-01 实施 重庆市永川区莲藕协会 发布 前言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由重庆市永川区莲藕协会提出并归口。 本标准由重庆市永川区莲藕协会委员会监督批准。 本标准起草单位：重庆华辰生态农业发展有限公司、重庆市民友蔬菜种植股份合作社。 本标准主要起草人：张优华、罗万江、张优彪、汪启兰、龙远举、张优云。 1 范围 本标准规定了临江儿菜的产地环境要求和生产管理技术措施、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、储存。本标准适用于重庆及类似生态区临江儿菜生产、管理、储存等。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐的测定 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 8079-1987 蔬菜种子 GB 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY/T 761 蔬菜和水果中有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T 1680 蔬菜和水果中多菌灵等 4 种苯并咪唑类农药残留的测定 3 产地环境 远离工厂、医院、垃圾场等污染源，地势相对平坦，交通便利，pH 值在 6.0-7.0 之间，土层深厚、疏松，富含有机质，保水、保肥性好的沙壤土或壤土为宜。避免与十字花科蔬菜连作，实行 2-3 年轮作，环境条件符合 DB50/T 39-2001 规定。 4 生产管理 4.1 播前准备 4.1.1 品种选择 品种选择上应根据不同播种时间、销售市场和土壤环境，选择丰产优质、抗病、商品性好的临江儿菜品种。 4.1.2 种子质量 种子质量应符合 GB 8079 中二级良种以上的要求。 4.1.3 苗床选择与准备 选择肥沃、疏松、向阳、排灌方便、前茬非十字花科且少病虫害的地块作苗床。播种前，苗床深翻炕土，每亩施入腐熟人畜粪 1000kg、过磷酸钙 15kg、草木灰 50kg 或 45% 的复合肥（N:P:K=15:15:15）15kg 作基肥。pH 值小于 6.0 的土壤，每亩施入生石灰 100-150kg 并与床土混匀，以调节土壤酸碱性。苗床开沟作厢，厢宽 1.3-1.5 米，沟宽 20 厘米，沟深 15 厘米，平整厢面，做成龟背形，苗床四周开排水沟。 4.2 播种育苗 4.2.1 播种期 儿菜对播种期要求比较严格，过早播种，会出现年前抽薹，腋芽瘦小；播种过迟，会出现只长茎不结儿的现象。重庆地区一般在白露期间播种，早熟品种 8 月 25 日-9 月 5 日播种，中晚熟品种 8 月 28 日-9 月 10 日播种。 4.2.2 播种量 一般每 667m² 苗床用种量 350-400g。 4.2.3 育苗方式 露地育苗或基质穴盘育苗。 4.2.4 培育壮苗 播种前泼施腐熟淡粪水或清水使苗床厢面湿润。露地育苗播种时力求均匀，一般采用种子与草木灰或细土混匀后撒播；基质穴盘育苗每穴播 1 粒种子。播种后覆盖 0.5-1cm 厚的石谷子或草木灰、细沙，并盖遮阳网或稻草。出苗后注意间苗，在幼苗具有 1-2 片真叶时进行间苗，保持 3-5cm 株距。幼苗具有 5-6 片真叶时（苗龄约 30 天）即可移栽。 4.3 整地施底肥 栽培临江儿菜应选择排灌良好、土层深厚、质地疏松的中性或微酸性壤土，粘壤土和沙壤土亦可栽培。深翻炕土，整细耙平。定植前 7-10 天打窝施底肥，底肥以有机肥为主，每亩施入腐熟堆肥 1000kg（或腐熟干猪粪 500kg 或腐熟干鸡粪 200kg）、过磷酸钙 30kg 或 45% 的复合肥（N:P:K=15:15:15）80kg 作为底肥，深施 8-10cm，底肥施于一侧，盖土。 4.4 定植 幼苗具有 5-6 片真叶时即可定植。早熟品种株行距为 50cm×60cm，亩栽 2200 株左右；中晚熟品种株行距为 60cm×60cm，亩栽 1800 株左右。定植后施足定根水。 4.5 田间管理 4.5.1 水分管理 定植后早晚浇水，提高幼苗成活率，可结合追肥浇水。雨天应注意排水。 4.5.2 追肥 追肥的原则是前期轻、中期重、后期轻，整个生长期追肥 3 次。第一次在定植成活后用 1:8（1 份肥，8 份水）的稀薄人畜粪水追施；第二次在定植后 35 天左右重施开盘肥，每亩腐熟人畜粪水或沼液 2000kg 加 3kg 尿素、过磷酸钙 20kg 和硫酸钾 20kg 或复合肥 30kg 追施；第三次在定植后 60 天左右，儿菜迅速膨大的初期，每亩用腐熟人畜粪水或沼液 2000kg 加 5kg 尿素或复合肥 10kg 追施。 4.5.3 杂草防治 在第二次追肥后，菜株未封行前，进行浅中耕锄松表土、除杂草。儿菜切忌深挖中耕，深挖伤根诱发病害，尽量在行间土表 2cm 浅刨或扯草免中耕。 5 病虫害防治 遵循“以防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合合理使用化学防治的无公害原则，将有害生物的为害控制在允许的经济阈值以下，达到安全、优质、高效的生产目的。 5.2 防治方法 5.2.1 农业防治 选用抗（耐）病虫品种，合理轮作，深耕晒土，深沟高厢栽培；加强栽培管理，科学施肥，培育壮苗，中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量；及时摘除病残体，带出田外，集中无害化处理，改善和优化菜田生态环境。 5.2.2 物理防治 悬挂黄板、蓝板诱杀蚜虫，每 667m² 悬挂 20-30 张；安装太阳能杀虫灯，诱杀菜螟、甜菜夜蛾等鳞翅目害虫，每 667m² 1 盏。 5.2.3 生物防治 利用生物天敌、昆虫治病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫为害。利用赤眼蜂防治菜青虫，利用七星瓢虫、草蛉等捕食蚜虫；利用苏云金杆菌（Bt 乳剂）、阿维菌素（虫螨克）防治菜青虫、小菜蛾等鳞翅目害虫；利用农用链霉素、新植霉素等防治软腐病等细菌性病害。 5.2.4 化学防治 5.2.4.1 防治时期及农药施用要求 病害一般在发病初期施药，虫害在田间发生量达到防治指标时施药。农药施用符合 GB 4285 和 GB/T 8321（所有部分）的规定，禁止施用高毒、高残留农药，严格执行农药安全间隔期。 5.2.4.2 霜霉病 发病初期喷施 50% 烯酰吗啉可湿性粉剂或 70% 百菌清可湿性粉剂或 58% 雷...（原文此处截断）