【国家标准】 食品安全国家标准 食品添加剂 l-香芹酮

中华人民共和国国家标准
GB1886.206—2016
食品安全国家标准
食品添加剂
2016-08-31发布
{-香芹酮
2017-01-01实施
人民共和国
国家卫生和计划生育委员会
食品安全国家标准
食品添加剂
{-香芹酮www.bzxz.net
GB1886.206—2016
本标准适用于以d-烯为原料经化学反应·或以留兰香油为原料单离制得的食品添加剂1-香芹酮。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1
化学名称
1-1-甲基-4-异丙烯基-6-环已烯-2-酮分子式
结构式
相对分子质量
150.22（按2007年国际相对原子质量）3技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
无色至淡草莓色
留兰香样香气
理化指标应符合表2的规定。
感官要求
检验方法
将试样置于比色管内，用目测法观察GB/T14454.2
溶解度（25℃）
1-香芹葡含量.w/%
折光指数（20℃）
相对密度（25℃/25℃）
旋光度（25℃）
理化指标
1ml试样全溶于2mL70%（体积分数）乙醇中97.0
1.495~1.502
0.956~0.960
62°~—57°
GB 1886.206—2016
检验方法
GB/T14455.3
附录A
GB/T14454.4
GB/T11540
GB/T14454.5
仪器和设备
附录A
[-香芹酮含量的测定
色谱仪：按GB/T115382006中第5章的规定柱：毛细管柱。
检测器：氢火焰离子化检测器
测定方法
面积归一化法：按GB/T11538—2006中10.4测定含量。重复性及结果表示
按GB/T11538—2006中11.4规定进行，应符合要求食品添加剂1-香芹酮气相色谱图及操作条件参见附录BGB1886.206—2016
附录B
食品添加剂1-香芹酮气相色谱图及操作条件（面积归一化法）
食品添加剂【-香芹酮气相色谱图B.1
食品添加剂1-香芹酮气相色谱图见图B.1。图B.1
食品添加剂1-香芹酮气相色谱图B.2
操作条件
柱：毛细管柱，长60m，内径0.25mm。固定相：聚乙二醇20000。
膜厚0.25um。
色谱炉温度：150℃恒温。
进样口温度：250℃。
检测器温度：300℃。
检测器：氢火焰离子化检测器。载气：氮气。
柱前压：96kPa。
进样量：0.2μL。
分流比：100：1。
GB1886.206—2016
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