【国家标准】 食品安全国家标准 食品添加剂 d-香芹酮

中华人民共和国国家标准
GB1886.205—2016
食品安全国家标准
食品添加剂
2016-08-31发布
d-香芹酮
2017-01-01实施
人民共和国
国家卫生和计划生育委员会
1范围
食品安全国家标准
食品添加剂
d-香芹酮
GB1886.205—2016
本标准适用于以1-芋烯为原料经化学反应，或以葛缕子油为原料单离制得的食品添加剂d-香芹酮。
2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1
化学名称
d-1-甲基-4-异丙烯基-6-环己烯-2-酮2.2分子式
结构式
相对分子质量
150.22（按2007年国际相对原子质量）技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
感官要求
无色至浅黄色
葛缕子(藏茴香)样香气
检验方法
将试样置于比色管内：用目测法观察GB/T14454.2
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
溶解度（25℃）
d-香芹酮含量，w/%
折光指数（20℃）
相对密度（25℃/25℃）
旋光度（25℃）
理化指标
1mL试样全溶于5mL60%（体积分数）乙醇中95.0
1.496~1.502
0.955~0.960
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GB1886.205—2016
检验方法
GB/T14455.3
附录A
GB/T14454.4
GB/T11540
GB/T14454.5
仪器和设备
附录A
d-香芹酮含量的测定
色谱仪：按GB/T115382006中第5章的规定柱：毛细管柱。
检测器：氢火焰离子化检测器
测定方法
面积归一化法：按GB/T11538—2006中10.4测定含量。重复性及结果表示
按GB/T11538—2006中11.4规定进行，应符合要求食品添加剂d-香芹酮气相色谱图及操作条件参见附录B。GB1886.205—2016
附录B
食品添加剂d-香芹酮气相色谱图及操作条件（面积归一化法）
食品添加剂d-香芹酮气相色谱图B.1
食品添加剂d-香芹酮气相色谱图见图B.1。图B.1
操作条件
食品添加剂d-香芹酮气相色谱图柱：毛细管柱，长60m，内径0.25mm。固定相：聚乙二醇20000。
膜厚：0.25um。
色谱炉温度：150℃恒温。
进样口温度：250℃。
检测器温度：300℃。
检测器：氢火焰离子化检测器。载气：氮气。
柱前压：96kPa。
进样量：0.2μL。
分流比：100：1。
GB1886.205—2016
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