【国家标准】 食品安全国家标准 食品添加剂 香叶油(又名玫瑰香叶油)

中华人民共和国国家标准
GB1886.200—2016
食品安全国家标准
食品添加剂
2016-08-31发布
香叶油（又名玫瑰香叶油）
2017-01-01实施
人民共和国
国家卫生和计划生育委员会
本标准代替GB11959—2008《食品添加剂香叶（精)油》。
本标准与GB11959—2008相比，主要变化如下：GB1886.200—2016
标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂香叶油（又名玫瑰香叶油）”；-香叶醇含量由\5.0~12.0”改为2.0~12.0”。1
食品安全国家标准
食品添加剂
香叶油（又名玫瑰香叶油
GB1886.200—2016
本标准适用于用水蒸气蒸馏法从生长在中国的香叶（PelargoniumgraveolensHers.）的新鲜茎、叶中提取的食品添加剂香叶油（又名玫瑰香叶油）。2
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
绿黄色或琥珀色
流动液体
薄荷样香韵和玫瑰样香气
理化指标应符合表2的规定。
感官要求
检验方法
将试样置于比色管内，用目测法观察GB/T14454.2
表2理化指标
相对密度（20℃/20℃）
折光指数（20℃）bzxz.net
旋光度（20℃）
溶混度（20℃）
酸值（以KOH计）/（mg/g）
酯值（以KOH计）/（mg/g)
特征组分含量，w/%
香茅醇
香叶醇
0.882~0.899
1.460~1.472
14.0°～-7.0°
1体积试样混溶于3体积70%
(体积分数)乙醇中，呈澄清溶液10.0
32.0~43.0
检验方法
GB/T11540
GB/T14454.4
GB/T14454.5
GB/T14455.3
GB/T14455.5
GB/T14455.6
GB/T14454.13—2008中第—法
附录A
仪器和设备
附录A
特征组分含量的测定
色谱仪：按GB/T11538—2006中第5章的规定柱：毛细管柱。
检测器：氢火焰离子化检测器。测定方法
面积归—化法：按GB/T11538—2006中10.4测定含量。重复性及结果表示
按GB/T11538—2006中11.4规定进行，应符合要求食品添加剂香叶油气相色谱图及操作条件参见附录B。GB1886.200—2016
附录B
食品添加剂香叶油气相色谱图及操作条件（面积归一化法）
B.1食品添加剂香叶油气相色谱图食品添加剂香叶油气相色谱图见图B.11
说明：
顺式玫瑰醚：
反式玫瑰醚：
薄荷酮：
异薄荷酮：
芳樟醇：
一愈疮木二烯：
甲酸香茅酯：
α-松油醇；
甲酸香叶酯；
香茅醇；
香叶醇；
丁酸香叶酯：
惕各酸香叶酯；
惕各酸苯乙酯。
食品添加剂香叶油气相色谱图
GB1886.200—2016
操作条件
柱：毛细管柱，长50m，内径0.25mm。固定相：聚乙二醇20000。
膜厚：0.25μm。
色谱炉温度：线性程序升温从65℃至230℃，速率2℃/min。进样口温度：230℃。
检测器温度：250℃。
检测器：氢火焰离子化检测器。载气：氮气。
载气流速：1.1mL/min。
进样量：约0.2μL。
分流比：100：1。
GB1886.200—2016
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