【行业标准】 进出口乳及乳制品检验规程

人和检骑检标准
EN/T 2803--2011
进用口蔬汁浆）检验规程此内容来自标准下载网
he for thesheton Ernt nl yagxtahe jaice (pn&e) Tor Fhnbrt Ran wxr!201-02~25发布
家商最管检必检控
2011-07-01实施
本标催投照门2009给出的规则型单本家准的图家认话认国监督管现爱员会凝出并妇的。5N/128C3—201
本球雅起草单位，中华人国实闻陕声人境验验俊宽府、与华大民共利国天审出人境检验检疫周。
本深靠主要起素人：张遵、吴改医景启社、东淡、简排森、整长宇志谢、殿说、张洪卫1园
进出二巅汁（黎）检验规程
S3/F 2803-~-2011
不标随嘉究进脂食品中业制景端用（繁的原辅料训工卫4型求成品的地舞与检验梭验组非的判笼与处道
农综非量用成果疏業为原型，经资没，服计战制聚）教金、金理工序制站十兑制乐指度是的理出来流汗设的检验，本综准求活所殖有装成需的金验2期范性湖文件
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CH: 2781
G13 2762
G11 2763
食品中海牌商限资
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1313 470. 2
敦品安全洲家标解食品生微物学检验国落总数测庭复品安全调家原雅食品生生物学检踪大物葡非数食品安食期家尔雅食品生微生物学检验沙订民随检鉴
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食品发全产家格准食品正生微牛物学检验安国制瞻所诺计数33/7 5609. 11
(3 800s.1
良与中总神衰男机御的测定
食品个国家标游食品中解品测定C.3/T 5009. 13
G/T C09. 13
G3/T EGOR. 1E
OB/n acos. 16
G13/T 5605. 17
GB/ 500. 38
G13/T 3009. 80
Ge/T $00, Ss
食品中的测光
食品中辞的测
食品中测定
食品啡锡的测定
这品总录及无规录的划楚
蔬莱.求畏卫生标雅的分为熟
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发晶用瑞汁装卫生街游
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SN/1 2803—2011
G13/T 18963
13/48水果和蔬中508种农药多残鞘测楚方法机色湾质谱送（13「232果落汁、集中司12种农药及村美化学品戏留量的测庭液相色谱·联质谱法NY下/6亲紫和水双中有机有机氣，激際山菊脂和密感甲酸类衣药多戏留的测塞SNT进出门商品重择签定规程衡器鉴算SN/12008让出门梁中山辞毒的检测方法：高效液相色谱淡3术语和与定义
下列术语科综义用于本文件，
果蔬汁聚;frmit and vcgelahe juice (purer)用机城为然如：活率)战分密装从一种成彩利新，冷冻，正水果戒菜中携得的汁（浆改乓浓率物，
生产批ruebo1
同现格品钟问-加器与生产线同日期成班次同·你识品美均匀的产品为牛产此3.3
无诺包装packing of nseptie
采剂形国装容器·叫在穿、天菌条件下进行的灌装，3.4
非九菌包装packing of anaseptir:程州,3以卒的潜
富方验证nfficalveilicatia
市法密行政管胆机构对限端生产企业HA体系进行谢认，并讲明其老行有效性的清动4要求
4.1原料
1：11媒的琼料或得延南果蔬训的成熟度·能环原料的装金指标尿巅现格、形添核包装运输、者应符合我国和进！地区)相送律法规技术规范及（1846.2要求。4.12原料施接.8现游的顶可检验，其仙化酸验顶门按得美际准皮国家有笑部门锁布綫留物质临择计迹道行检验，逃国（地区)科美然补法现有费求的鞍儿规定进行检验，4.2加工卫生
4.2.1出究注生产企业府安“695等有美期进行4产，建并有微实游卫生质量体系和HA（P体累，状得生产许可证利检验价疫桃构的备案，进日国（地区）法律法规有要求的按其要求执行，
4.2.2非蔬汁（浆)川工州的备种箱料，包活酶制剂、澄清剂、过剂和食品添加剂等的使用和添州带·成符合27进国（地医相关法律获现与标雅的要求。4.3监督检警
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检验检宽机构版对邦蔬生产金业实施常监学检街、对其AP体系实施富力验证，发现原辅游厂准生等沙放宏金生隐据，融按期及时洪行处理。5现荡蓝密检验
5. 1进口检验
验背产品的名称期备标识.生产批成生产用期、效/质保照期、产托、包装、法输和此条件意志信川证成合同的要求及报检资料符：共应商或读代班人的备案情视、以及产品的安全目集等据长，成符合我国的法律法现、术规弱畏我间与出山国（地区）念订的持议，并做好现场监肾检鉴记求。5.2出口检验
5.2.1核查产品敲量记录
清发既信产计采反顺中产品业波及安余出隐惠博生产记有造现象，则终上检验。5.2.2核对标识与惑
接查产品生产全业名称、卫生注册号、品名与规格、牛产排：、生产期标！数/质整、保质期等应与报检资料相符：何装完好：被损、修潮、污染等；贯荐、法输条件应衡合产品特性的卫生求，间时做好现场临肾检验阅设
5.2.3集装简的检验检疫
对装送串国产晶的集装箱实范费正生、解古军造没鉴，并出以您装箱检验检疫结界单》5.2.4核查外包装你志
剂谢行检的外装批期同物等过行检接新必表的卫牛除害处理，核新练处理（标源
5. 3可详脊验
口提检验检疫机将按照客出培货物率背验规短及件关要求，对产品及其标识子以核变，应与换证理单成换证内馨相符并真特验记综。在连验中发现质等户常当品设超过检骏有效期，低勿的产品很所抑内的产品成避行茶婴的加格成蕴新检验，5.4数/质望检验
东品付装的质照橙验，按/T0188热行有特霆数求的按相盛规盗头行；清点件数应服检数带相符
5.5包装检验
5.5.1内包装
内装容端（塑料装.指袋，塑料通等）质凰、材料（如：包装辅内涂等）应符含对外约缝与卫生求，内包装群与财容成有检验检疫训构出具的合络证单。原复侦讯的人限集裁滋糖，液發等成提供清洗消遵地检途检疫机离出息的限生单3
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5.5.2外包装
外包装容器（如：钢证组箱，本箱钢抵籍管）应有检验检变机构量具的《包装件能检验继果单：其编号应与包装性脆途鉴结果科符6拍样动检测项层
6.1抽摔
6.1.1进口产品
是消装，每次双献少个小无萨装舒做不少事「对非留包整炎，羽次收洋献不.
全批件数（）件读个群，
全批数N)在1件10间新群10路
个批内数（V）总1指件数的其乎方3.1.2心产品
.1.、1推样方法和激诺
得批评：次，准施装过程分别心第：证耀装能届，中阅福装督装究所最品价满装究已成群每次职样髓少两个小稳（对作光道包袋懿，可儿样品前）何整不少」对创洋品流最样，次不少于2)，
6. 1.2. 2批格人员
用生产企业生产过税中的相样。式祥人买展斗检验控疫机认市异商案6. 1. 2.3摘筛证
检验俊率人贸拍释成所具中华人民共国人境检验输发梁格解非）6.2制
等律批所取三份华品各职：袋，准大菊条件下擎建均约播合减不少于75m分装成三分十密所菌容器叶，并所砸品标签。
6.3样品标签
群品欲器外成厢贴样品标签，家签内容一放成包特产品名称样品号、地、产加！企业名称.产加目期热号择时闻与点、敢控人员，6.4垒产过程摘摔的保标
6.4.1生产过插的样品与成品的必存温度度等条件印同：务包菜用热形式权装范产品，所按样品应照事外包装容器内的成品装费的中方，并在外包装容益工点留样标识，对微格导的容需应背于每批次成导保的前部。6.42对下英用术箱，钢裤箱、人聚集装液装/液赠算形式包法的产品，所或样品成置与产品实理境条件相似的专测样品产放易所惑容器中。6.4.3群比保存至成品有效业，
6.5检骑项固
6. 5. 1进口*常
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根站（者我国画门明地区签订的设，以及售出证合同的要求，结合现场监格检验、合格评定清品.确定检验项日，底送格单.连同样品送指定实验室检腾。6.5.2出口产品
6.5.2.1根情光（据区的标带潮信用证，合同要求的项国温行检验：近日州抢区的技术法规和综痱衔儿证或会周明微要求点规定婴求时，报据（B1732规冠、H常对产果监管及合格评东清况，确定检验项日，填询送给单，连群品送指定实验检验。6.5.2.2企业品出广附、可根据品标摊或（31732规阁项违行！检测，6.6送样
取样用样品成尽快理至实验室，其建硅成符合产品特性的湿度、献度、卫生等要求，免样品要到污碧变、静变在物消，即物分解或摔发实。爵检微生物项刊的，原则1应在取群府b内送检6.7实验室样品的保行
实验样品的保存意！成品的度潮度等条件相同，备查样品辛验讼之Ⅱ起探存6个月以
7检测方法
官检骑
外鸡，色凝及驶质
最m，合约的品于洁净色透阅的容器中，影于期亮处迎光观察其色泽、外观形态及杂质。
7.1.2气咪和滋咪
琅0混合均分的样品下清源活明的容器中，用纯净水稀释牵复原录汁（浆的最小！利度埃气味.品乓滋妖，
7.2理化检验
7.2.唯游性湖物：按G32143规无的万沃讯行检验7.2.2可滴宽酸：按G7下12456规定的为法谢行恰验。7.2.3透光率：接G/[18983现症的方法进行途验，7.2.4他值：接（3/下12963规定的为运迎行检验。7.2.5度接（1113968期整的为益进行检验。7.2.6果股：按（G/T18963期定的片法进行检验。资粉：接1T18963期岁的盗短验。7.2.7
7.2,8费稳靠性拨民11893非年潜行验7.2.3醇：按以4期完的片法理有检验其自理他项的的检验：按相应的方法遇检端。7.2.10
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7、3微生物检验
7.3.1股落总数：按（134789.2现是的无法逃行检验73.2是肠谱要（403鼎示的主法谢御检验3：
沙门限：按（789.4境楚第为法里行按验惠民箱：控（博：789,规塞的升设行检验…金费位的求谨授4.13规定的方法行检验7.3.4舒销预说呼国双（4789：观是的方法进行验。73.5羽热慢酸商：根点合凰约定的方点排行冷验3.E其仙微生物项的检金：换神度的方法进将验7.4原金属检验
总御及机御：按B!011期定的片法行龄验7.4.2：拨G3503.12最室内方法进行检险7.2.3钟：密（50003观定的力法进行撤验7..4#
锌：要（001规笼的方法进行检验。7..5销：载C3/下0、规的力法进行检途7.46锡：按100916期东的方进行检酷7.4.7
求：安（13门6.000.17规图方法谢行移验。7.4.8跌：（1590.00规定的法1行检途7.4.9其偶开载载洲股的方武进行股验7.5农药残留检输
安8T22NY/51最席方装部行验
7.5先物好系检验
7.5.1而群素（展请露款）：按下5C0.1或SV208规光的方划行存验，7.6.2群围酶A：接（G/T5003.96规是的万送1行格察7.5.3其他生物需案的监：按和应的了法逃行检验。7.7色素等食品添加剂的检验
程度的法让行论验，
法川国地&以及食商明能现是检测方法的技求进行检验，：如为浓（装从66商将浓汁聚同水是原为所导（紫)药最小度乱行轻验，如旅箱型平液置名原g.1.b Pri
延行，踏输
8.1原料改碳品不得踏天成分店龙2原菌料的贴奇巢服应突性的数求ri
8成品品种装照武生共务测行比筑理先市为原则371 2803--2011
音冷深有的成品成在，5冷最准内，需冷冻保存的低品高照价在8以下内产薛
85存间，定训转品最在，证成品的安不性8.6离的。年润得洗期游，靠证剂清4。37非辅式咨新工其、年成配有防止国的乳市，整技等继场。8带冷的求端汁其运前应配名装有冷藏设备前准辆的保证所帮混度9缔果判定
9.1进门产品
技86：71：我持市1闻K签订的协议规效及合等要求排行：经检购相美项用沟资价标难可让密问定为合格-体测归究然不合格9.2出口产品
按组国地区的标准和信市，同漫求的流行检鉴，进门国（典区的技公实谢和协准信用证成合司无到证出求的顺正进该验无息定费求闻根据（7325地光进行经检端相关项中均的舒像雅聚最的学降作片为并格
而求合培的避
10.1进本合格品的处理
原法司行政法规男付现准力，活总安合份，中境保护顾日不合格有进口产品，作评股成新量货处其的典们不合释的，可以在人偿检验份痔机内服好进得搜家处照，留定新检验合格的疗司毒成者谢
1G.2出不含格品的处理
1C.2.1非安全！步指标不合格
对签检验检疫发期十发全、卫升项人个格的产品润亲步死检不会格，在许设1整理一医。经返龄理质，在，检合格的求础1平的服检。重新报爱成前返格理详维记求，出产品不金格满新单主泽经控验搬安构理新施险合格款广出0.2.2器全识经概不衡露
经像骆冷液发现内客物有味、收吸、受质，漂性杂质如：敢站！！度用降模按塑料漂生、头发、搭围、金用物改具偶污移物等！降器内偿离独严敢变内整除料脱落污类胸穿物、微生物，点金属、农学约戏留、落离刊放射性器超过有奖容金、生指标现省判第为合将，不充许串围11检验有效期
格验点自品的识斯以内行，试鉴验络特付效明其验口起计算个用有教，检监有没期不得超过产品的质斯
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