【农业行业标准(NY)】 大豆热损伤率的测定

ILS 67.200.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T1599—2008
大豆热损伤率的测定
Determination of heat damaged kernel of soybean2008-05-16发布
2008-07-01 实施
中华人民共和国农业部
本标的附录A为规范性附录。
木标推由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口。本标准起草单位：农业部油料及制品质量监督检验测试中心。本标准生要起草人：李培武、谢立华、丁小霞、姜俊、南日，甘冬生。NY/T 1599- 2008
1范围
大豆热损伤率的测定
本标推规定广大豆热损伤率的测定方法：本标准适用于大豆热损伤率的测定。2规范性引用文件
NY/T 1599—2008
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T13868—1992感官分析建立感宫分析实验室的般导则3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
热损伤粒
出于微生物或其他原因产热面改变了正常颜色和形状的籽粒。3.2
热损伤率
热损伤粒质壁占样品总质量的比例+以质量白分数(%)表示。4收器设备
4.1分析大平，精度为0.01g。bZxz.net
4.2分样器和分样板。
4.3分析盘.镊了等。
4.4感观实验
5试样制备
按照（GH5491扦取大豆样品。
6分析步骤
6.1称样
称取大豆样品约200g(说)于白色分析盘A巾6.2热损伤粒的判断
按附录A的规定在GB/T138681992规定条件下对大至进行热损份情况灿断.用镊子将热损与热伤的大豆抹山·合并丁分析盘中。6.3测定
称量分析盘B中人可样品的质量~1
NY/T15992008
结果计算
大豆热损伤率(X)以质量白分数(%)表示，按公式(1)计算。X=×100
式中：
分析盘B中大豆样品的质量的数值，单位为克（g)-分析盘A中大豆样显的质量的数值单位为克（g)。测定结果用算术平均值装示，保留到小数点后两位，8精密度
8. 1盒复性
在重复性条件下，狱得的两次独立测定结果的绝对值不得超过算术平均值的0.30%.以大于这两个测定值的算术平均值的0.30%的情况不超过5为为前提8.2再现性
在再现性条件下，获得的两次独立测定结果的绝对值不得超过算术平均值的0.50%.以大于这两个测定值的算术平均值的0.50%的情况不超过5%为前提。2
附最A
(规范性附录)
标准色卡
NY/T1599—2008
大豆热损伤情说按下图所示分为三种：正常、热损、热物等，热损伤大豆包括热损大豆和热伤大豆长常大豆
热损大豆
热伤人立