【农业行业标准(NY)】 北京油鸡

ICS65.020.30
中华人民共和国衣业行业标准
NY/T1449--2007
北京油鸡
Beijingyou chicken
2007-09-14发布
2007-12-01实施
中华人民共和国农业部
本标准由中华人民共和国农业部提出。前言
本标准出全国畜牧业标准化技术委员会所口。本标准起卓单位：中国农业科学院北京畜牧曾医研究所。本标准土要起草人；赵桂苹、陈继兰、文杰、郑麦青。NY/T1449—2007
1范围
北京油鸡
NY/T1449-2007
本标准规定了北京油鸡的外貌特征，生长发育特性、繁殖性能与蛋品质、肉用性能与肌肉品质特性。本标准适用于北京油鸡品种评定。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标催的条款。凡是注口期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用不标准，然而，鼓励根据不标准达成协议的各方研究是否可侦用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于不标准。GB/T19676黄羽肉鸡产：品质益分级NY/T33鸡饲养标准
NYS036无公害食品肉鸡饲养兽医防疫雅厕AY/T5038无公害食品肉鸡养管理灌则NY5041无公害食幅蛋鸡饲养兽医防疫准则NY/T3043无公害食品蛋鸡饲养管理准则3品种特征与特性
3.1外貌特征
成鸡的羽毛大多为黄色，部分为赤褐色，初生维鸡的绒羽为浅黄色，戒年公鸡羽毛色泽鲜艳光亮，尾羽多呈黑色。单冠，公鸡冠叶较人，上通常偏间一侧，母鸡是S状曲折，像、胫.耻均为黄色。头顶皮肤突出，尘冠羽；颌下尘臂羽；部附生腔射；部分鸡外趾附生一趾，成五趾，俗称“五爪”。初生雍鸡即可见比较明显的腔羽、冠羽、翼羽以及五趾（爪特征，成年公鸡胫羽非常发达，覆盖胫部和耻部：成年母鸡的冠羽人而蓬松，常将眼的视线遮住。在北京油鸡保种群体中，主要外貌特征比例分别是：冠羽比例为99%~100%，腔羽比例为97%-98%；算羽比例为66%--72%，五趾比例为25%～31%，S冠形比例为100%
3.2生长发育特性
表1为种鸡在笼养条件下不同生长阶段的体重指标。表1种鸡不同生长阶段的体重
f00 ~700
1250-{350
1 720 --1 950
1840--2100
2150~2430
表2为种鸡在笼养条件下成年体尺性状指标。休重，区
580-660
970-~1170
1300--1480
1580--1790
1740--2180
NY/T1449—2007
体解长，can
股深，n
龙骨长，
骨觉，em
胫长。u
繁殖性能与蛋品质
表243周龄种鸡体尺
18.9--22.0
11.5-12.9
12.0--13.5
8.8--10.9
17.1 -- 18.1
9.6--10.5
在笼养条件下，5%开产日龄为145d-161d，29周龄-30周龄达到产蛋高峰期，高峰产蛋率维持在70%73%.43周龄人舍母鸡产莅数为58个~69个,66周龄人舍母鸡产蛋数为107个-115个，平均蛋重52g~56g。种蛋受精率为91%~94%，受精黄孵化率90%以上。蛋壳粉色,少数蛋壳旱淡紫色,褐心和浅粉色,蛋壳强度 3.0 kg/cm2--4.2 kg/cm2,蛋壳原度0.30mm~0.41rrrm,哈氏单位76.585.9蛋形指数1.32-1.40.蛋黄颜色级别为 9.0～11.03.4肉用性能与肌肉品质
表3为在笼养条件下，商品鸡90口龄和120口龄的体重和料重比，表3商品肉鸡不同日龄体重和料重比公
90日龄体宣，名
90口龄料直比
120I龄体亚，g
120H龄料重比
1310 ~1530Www.bzxZ.net
2.90:1 --3.10:1
1 620 --1 990
3.30:1--3.40:1
表4为在笼养条件下，商品鸡90日龄和120日龄的]休性能，表4商品肉鸡不同日龄体性能
全净避率，%
弱肌率，%
腿沁率，%
腹脂率，%
90旦龄公鸡
72.8-~7$.4
7.7. -7.9
12.3~15.1
0.2 --0.9
90日龄世鸡
71.3-~75.3
8.1--10.4
11.5~13.9
0.3-·1.5
表5为在笼养条件下，商品鸡9口龄和120口龄的瘤航肌肉品质性能。鸡
930~~1190
3.00 : 1 -3. 30 : 1
1240 ~1460
3.50:1 -- 3.70 :1
120H谢母鸡
69.6~-76.5
7.5--10.4
11.3--13.4
肌内脂肪含量、前切力、肌纤维直轻的测定方法按（B/T19676的规定执行表5商品肉鸡不同日龄胸肌肌肉品质性能项口
肌内脂肪含最，%
前切力，ig/an
肌红维直径,m
营养标准和词养方式
90口龄公鸿
3.01 --3.78
2.76 ~ 3.50
29.6 ~ 34.2
州口龄母鸡
3.90 --4.58
2.98--3.47
26.3~31.7
120H龄母鸡
4.52.~5.09
3.52--3.67
32.5~-41.9
种鸡和商品鸡的月粮誉养需要量按NY/T33的规定执行。在笼养条件下，1周龄20周龄的累2
NY/T 1449--2007
计耗料量为6.8kg~8.2kg21周龄--68周龄的累计耗料量为30.5kg33.9kg种鸡以平养或笼养为半，在全部饲养期均为房由采食，不进行限伺。商品鸡适用平养、笼养或散养（如林地果园散葬、山坡卓地散养等），
5饲养管理与防疫卫生
种鸡的询养管理与防疫卫生参照NY5041和NY/T5043执行。商品鸡的饲养管理与防疫卫牛参照NY/T5038和NY5036执行6综合评份
北京油鸡体形忧美，外貌特征明显，和同类地方鸡种相比，生长速度适中，肌肉品质和蛋品品质优良。易饲养管理，适应性强，适合多种饲养方式：在优质肉鸡生产中适合做终端父本。
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