QB/T 1252-1991 面包 QB/T1252-1991
QB/T 1501-1992 面包酵母 QB/T1501-1992
本部分规定了水泡饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于以小麦粉、糖、蛋为主要原料,加入膨松剂,经调粉、多次辊压、成型、热水烫漂、冷水浸泡、排饼、烘烤制成的饼干。本部分适用于以小麦粉、糖、蛋为主要原料,加入膨松剂,经调粉、多次辊压、成型、热水烫源、冷水浸泡、排饼、烘烤制成
本部分规定了装饰饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入乳制品、蛋制品、膨松剂、香精等辅料,经调粉、成型、烘烤、冷却、表面涂层或裱粘糖花、干燥制成的表面有涂层、线条或图案的饼干。 QB/T 1433.10-2005 饼干 装饰饼干 QB/
本部分规定了蛋卷及煎饼的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于以小麦粉、糖、油(或无油)、鸡蛋为主要原料,加入膨松剂、改良剂及其他辅料,经调浆(发酵或不发酵)、浇注或挂浆、煎烤或烘烤卷制而成的蛋卷或煎饼。蛋卷制品中的蛋卷部分也应参照使用。 QB/T 1433.9-2005 饼
本部分规定了蛋圆饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料,加入膨松剂、香精等辅料,经搅打、调浆、挤注、烘烤制成的饼干。 QB/T 1433.8-2005 饼干 蛋圆饼干 QB/T1433.8-2005
本部分规定了威化饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于以小麦粉(或糯米粉)、淀粉为主要原料,加入乳化剂、膨松剂等辅料,经调粉、浇注、烘烤制成多孔状片或造型,在片子之间或在造型中间添加糖、油脂等夹心料的饼干。 QB/T 1433.7-2005 饼干 威化饼干 QB/T14
本部分规定了夹心饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于在饼干单片之间添加糖、油脂或果酱等夹心料的饼干。 QB/T 1433.6-2005 饼干 夹心饼干 QB/T1433.6-2005
本部分规定了曲奇饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料,加入膨松剂及其他辅料,经和面、采用挤注、挤条、钢丝切割或辊印等方式成型、烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹的饼干。 QB/T 1433.5-2005 饼干 曲奇饼干 QB/T
本部分规定了压缩饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料,经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌,可夹入其他干果、肉松等辅料,再压缩而成的饼干。 QB/T 1433.4-2005 饼干 压缩饼干 QB/T1433.4-2005
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