本标准规定了用酶法制定颗粒和冷水可溶性变性淀粉中乙酰基含量的方法。可测定总的和游离的乙酰基含量，通过计算得结合的乙酰基含量。 本方法适用于测定乙酰基含量不超过质量分数的2%的样品。 GB/T 20373-2006 变性淀粉中乙酰基含量的测定 酶法 GB/T20373-2006

本标准规定了食品工业用大豆蛋白的产品分类、要求、试验方法、检验规则、包装和标签要求。本标准适用于以大豆或食用大豆粕为主要原料，去除或部分去除非蛋白物质而制成的食品工业用大豆蛋白。 GB/T 20371-2006 食品工业用大豆蛋白 GB/T20371-2006

本标准规定了大豆制品及副产品中尿素酶活性的测定。本标准适用于大豆、由大豆制得的产品和副产品中尿素酶活性的测定。此方法可了解大豆制品的湿热处理程度。 GB/T 8622-2006 饲料中大豆制品中尿素酶活性的测定 GB/T8622-2006

本部分规定了电热原子吸收光谱法测定淀粉及其衍生物、副产物中镉含量的方法。 GB/T 20380.4-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第4部分：电热原子吸收光谱法测定镉含量 GB/T20380.4-2006

GB/T 20380的本部分规定了用电热原子吸收光谱法测定淀粉及其衍生物、副产物中铅含量的方法。 GB/T 20380.3-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第3部分：电热原子吸收光谱法测定铅含量 GB/T20380.3-2006

GB/T 20380的本部分规定了用冷原子吸收光谱法测定淀粉及其衍生物、副产物中汞含量的方法。 GB/T 20380.2-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第2部分：原子吸收光谱法测定汞含量 GB/T20380.2-2006

本部分规定了用带有氢化物发生器的原子吸收光谱法测定淀粉及其衍生物、副产物中砷含量的方法。 GB/T 20380.1-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第1部分：原子吸收光谱法测定砷含量 GB/T20380.1-2006

本标准规定了高效液相色谱法(HPLY)测定葡萄糖溶液、葡萄糖浆、含果糖的糖浆、氢化葡萄糖浆、山梨醇、甘露醇、和麦芽糖醇成分的方法。其组成主要是葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、果糖、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇和麦芽低聚糖。 GB/T 20379-2006 淀粉衍生物 葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定

本标准规定了用旋光法测定原淀粉中淀粉含量的方法， 本标准不适用于直链淀粉含量高的原淀粉、变性淀粉和预糊化(冷水可溶)淀粉中淀粉含量的测定。 GB/T 20378-2006 原淀粉 淀粉含量的测定 旋光法 GB/T20378-2006

本标准规定了气相色谱法测定乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸总量和游离量的测定方法。 GB/T 20377-2006 变性淀粉 乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定 气相色谱法 GB/T20377-2006