本文件规定了米皮的技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输的要求。 本文件适用于以大米和/或大米淀粉为原料，以水、植物油(或不添加)、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料生产的预包装食品米皮。 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则

本标准规定了中国好粮油 挂面的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。 本标准适用于以国产小麦粉为主要原料，添加或不添加其他粮食原料（包括杂粮、杂豆和薯类等）加工而成的中国好粮油商品挂面。 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。

本文件规定了面皮的分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输的要求。 本文件适用于以小麦粉和/或小麦淀粉为原料，以水、植物油(或不添加)、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料生产的预包装食品面皮。 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和

QB/T 2762-2006. 5.3.2总糖 参照GB/T 5009.7-2003和 GB/T.5009.8-2003规定的方法测定，具体方法如下: 5.3.2.1 原理 试样经除去蛋白质后，其中蔗糖经盐酸水解转化为还原糖，在加热条件下,.以次甲基蓝作指示剂，滴定标定过的碱性酒石酸铜溶液，根据试样

本文件规定了大米安全储藏的仓房设施与设备基本要求、入仓要求、储藏期间的检测与处理、储藏技术要求、出仓要求等，描述了相应的证实方法。 本文件适用于平房仓内商品包装大米的安全储藏。

本文件规定了小麦麸的分类、技术要求、标签标识以及包装、运输和储存等要求，描述了检验方法。 本文件适用于以小麦为原料加工生产的食用小麦麸和非食用小麦麸。

本文件规定了黑蒜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存要求。 本文件适用于黑蒜产品的生产、检验和销售。

本文件规定了发芽糙米的原料要求、质量要求、检验方法、检验规则、包装、储存和运输等。本文件适用于以稻谷或糙米（包括紫米、红米等)为原料，经过预处理、发芽、干燥等工艺加工而成的全谷物糙米产品。本文件不适用于鲜湿发芽糙米。

本文件规定了魔芋凝胶食品的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。 本文件适用于魔芋凝胶食品的生产、检验和销售。 本文件不适用于散装魔芋豆腐、雪魔芋、以魔芋凝胶食品为原料的再制食品。

本文件界定了淀粉及其衍生物的常用术语。 本文件适用于淀粉及其衍生物的销售、科研和检验。