本标准规定了食品中淀粉的测定方法。 本标准第一法和第二法适用于食品（肉制品除外）中淀粉的测定；第三法适用于肉制品中淀粉的测定。 本标准不适用于添加经水解产生还原糖物质（麦芽糊精和可溶性糖除外）的食品中淀粉测定。 本标准代替GB 5009.9-2016《食品安全国家标准 食品中淀粉的测定》 本标准与G

本标准规定了食品中乙酰磺胺酸钾的测定方法。 本标准适用于乳及乳制品、冷冻饮品、水果制品、蔬菜制品、食用菌和藻类、豆类制品、坚果与籽类、糖果、粮食制品、焙烤食品、调味品、饮料、酒类、果冻中乙酰磺胺酸钾的测定。 本标准代替GB/T 5009.140-2003《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》。 本标准与GB/

本标准适用于食品接触用金属材料及制品。 本标准代替GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》。 本标准与GB 4806.9-2016相比，主要变化如下： ——修改了术语和定义； ——修改了原料要求； ——修改了理化指标，增加了合金元素迁移限量指标； ——增加了其他技术

本标准规定了食品中胭脂虫红的液相色谱测定方法。 本标准适用于食品中胭脂虫红的测定。

本标准规定了酒和食用酒精中乙醇浓度（酒精度）的测定方法。 第一法密度瓶法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度（酒精度）的测定。 第二法酒精法适用于酒(除啤酒外)和食用酒精中乙醇浓度（酒精度）的测定。 第三法气相色谱法适用于啤酒、葡萄酒和果酒中乙醇浓度（酒精度）的测定。 第四法U形振荡管数字密度计法适用于酒和

本标准规定了食品中17种2,3,7,8-取代的多氯代二苯并二噁英、多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)和12种二噁英样多氯联苯(DL-PCBs)含量及其毒性当量(TEQ)(见附录 A 的表 A.1)的测定方法。 第一法“同位素稀释-气相色谱-磁式高分辨质谱法”适用于食品中 17 种 PCDD/Fs和

本标准第一篇规定了食品中总砷的测定方法。 本标准第一篇第一法、第二法适用于食品中总砷的测定,第三法适用于食品(乳粉和调制乳粉、油脂及其制品、调味品、特殊膳食用食品除外)中总砷的测定。 本标准第二篇规定了食品中无机砷的测定方法。 本标准第二篇适用于谷物及其制品、水产动物及其制品、食用菌及其制品、油脂及

本标准适用于以β-紫罗兰酮为主要原料,经化学合成制得的食品营养强化剂全反式视黄醇。

本标准适用于以乳糖为原料,经氢化、净化、浓缩、干燥等工艺加工生产的食品添加剂乳糖醇(4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇),产品分为无水乳糖醇、一水乳糖醇和二水乳糖醇。 本标准代替 GB1886.98—2016《食品添加剂 乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)》。 本标准与 GB1886.98

本标准规定了食品中乳铁蛋白的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于巴氏杀菌乳、调制乳、含乳饮料、调制乳粉及乳基婴幼儿配方食品中牛乳铁蛋白含量的测定。 本标准不适用于风味发酵乳、豆基婴幼儿配方食品中牛乳铁蛋白的测定。