【商检行业标准(SN)】 出口罐头检验规程 容器

前 言

我国罐头食品大部分使用镀锡薄钢板金属罐装容器及玻璃罐装容器。容器的质量直接影响罐头食品的外观密封性能和内在质量，罐头食品质量好坏与容器的质量有密切关系，罐头容器的质量又与各制造过程中半成品的质量不可分割，因而容器在制造过程中各半成品的检验工作显得十分重要。我国原有一些规定和做法已不能完全适应现在的需要，制订一个切实可行的罐装容器检验规程，对保证和提高罐头食品质量十分必要。

《出口罐头检验规程 容器》是《出口罐头检验规程》系列检验标准的分标准之一。依据本标准，检查罐装容器生产加工过程中的质量控制及质量保证措施，检查各生产工序的质量检验制度的执行情况，审核质量检验记录，检查质量检验人员检验操作的正确性和准确性，检验容器的密封性能。

本标准起草时主要依据我们多年对容器检验的实践，参照了国内外的有关检验方法与标准。

本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出。

本标准起草单位：中华人民共和国浙江、北京、山东进出口商品检验局。

本标准主要起草人：莫未英、肖平、李丽开、周虹、徐祥勇、朱国宏。

中华人民共和国进出口商品检验行业标准

出口罐头检验规程
容器

SN 0400.3—1995

Rules for inspection of canned food for export—Container

1 范围

本标准规定了罐头容器的抽样、检验方法和判定规则。

本标准适用于镀锡薄钢板制成的金属罐头容器及玻璃制成的罐头容器。

2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

• GB 4546—84 玻璃瓶罐内压力试验方法
• GB 4547—91 玻璃容器抗热震性和热震耐久性试验方法
• GB 4548—84 玻璃瓶罐耐稀酸侵蚀试验方法
• GB 4805—84 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准
• GB 9682—88 食品罐头内壁脱膜涂料卫生标准
• GB/T 14251—93 镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件
• SN 0400—1995 出口罐头检验规程

3 定义

本标准采用下列定义。

3.1 棱角

罐身板经成圆后在罐身筒上出现瓦楞状的纵向折痕。

3.2 划线不良

卷开罐罐身划线有缺陷，致使罐身泄漏，开罐时卷不开、卷不到头以及因划线而造成外部印铁严重爆漆等现象。

3.3 沙眼

罐身接缝焊锡后，在迭缝或缝内处出现的漏气小洞眼。

3.4 埋头度

二重卷边顶面到邻接压头壁的罐盖肩胛平面的距离。

3.5 其他定义按 SN 0400—1995 附录 A1。

4 抽样

外观检验

生产开始时和校车后，生产中每 30min 每台机器（封罐机按机头）随机抽样 3 个（罐盖每台机器随机

5 检验

抽样10个)。

4.2 计量检验,性能检验及二重卷边检验

生产开始时和校车后,生产中每2h每台机器(封罐机按头数)随机抽样1个(注胶量检验每台机器随机抽样10个)。

5.1 检验器具

5.1.1 卫生开罐刀;

5.1.2 剪刀;

5.1.3 电炉;

5.1.4 刻度放大镜(精度1mm);

5.1.5 卷边测微计(精度0.02mm);

5.1.6 游标卡尺(精度0.02mm);

5.1.7 卷边切割机;

5.1.8 卷边投影仪(精度0.01mm);

5.1.9 钢丝钳、平口钳;

5.1.10 试漏器;

5.1.11 膨胀器;

5.1.12 天平(精度0.001g);

5.2 原辅材料

5.2.1 镀锡薄钢板

镀锡薄钢板质量应符合有关标准,厚度应符合相应罐号要求,用铁应符合所装产品品种。容器内壁涂料应能确保内容物质量,符合GB 4805或GB 9682的要求。

5.2.2 密封填料

采用符合食品卫生要求和具有耐热、耐油及耐久性的硫化乳胶和水基封罐复合剂等其他密封填料。

5.2.3 铜焊丝

铜焊丝质量按GB/T 14251—93附录A5。

5.2.4 判定及处置

5.2.4.1 镀锡薄钢板经目测检验发现生锈、划伤等应进行整理剔除。原辅材料物理、化学等项目不符合要求判定为不可接受,不准投入使用。

5.3 身板

5.3.1 身板切口必须平齐,无毛口,四角成直角。

5.3.2 刮黄带宽度应符合工艺要求,平整光滑,不允许严重损伤镀锡层,不得留有涂膜、油污及其他脏物。

5.3.3 判定及处置

5.3.3.1 目测检验发现5.3.1和5.3.2所列缺陷应加倍抽样复验,复验合格可接受,不合格对所检验的产品需返工整理,并停机校车,整理后重新抽样检验合格可接受,经校车检验合格可继续正常生产。

5.4 罐身

5.4.1 外观检验

5.4.1.1 罐身无明显棱角,对有加强筋的罐型,其加强筋应均匀光滑,无缺滚及首尾不接现象,罐内壁镀锡层或涂料层不得有明显的擦伤和机械损伤。卷开罐要求划线均匀,无划线不良及卷开舌头被焊死现象。涨筋处焊缝无开裂,翻边无损伤和变形。

5.4.1.2 焊缝罐焊缝锡路光滑、平整、均匀,缝胶渗锡良好,不得有堆锡、沙眼、脱角。涂料不得焦糊或脱