【商检行业标准(SN)】 出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素的测定

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T 3136—2012

出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素B₁、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素的测定

Determination of aflatoxins, ochratoxin, fumonisin B₁, deoxynivalenol,
T-2 and HT-2 toxins in peanut, grain and their products for export

2012-05-07 发布 2012-11-16 实施

中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本标准起草单位：中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、中华人民共和国山西出入境检验检疫局。

本标准主要起草人：朱臻怡、宋欢、冯民、连庚寅、严蔚东、花锦、何健、赵笑天。

出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素B₁、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2 毒素、HT-2 毒素的测定

1 范围

本标准规定了出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素 B₁、B₂、G₁、G₂，赭曲霉毒素 A，伏马毒素 B₁，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，T-2 毒素，HT-2 毒素的测定——液相色谱-质谱/质谱检测方法。

本标准适用于出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素 B₁、B₂、G₁、G₂，赭曲霉毒素 A，伏马毒素 B₁，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，T-2 毒素和 HT-2 毒素的测定。

2 制样

2.1 固体试样制备

将样品按四分法缩分至 1 kg，全部磨碎并磨细至粒度小于 2 mm，混匀，均分成两份作为试样，分别装入洁净的容器内，密封，标明标记。在抽样和制样的操作过程中，应防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。

2.2 试样保存

将试样于 4 ℃下避光保存。

3 方法提要

样品经 PBS 溶液和甲醇-水溶液提取，提取液经稀释、过滤后，用免疫亲和柱净化，通过淋洗去除免疫亲和柱上的杂质，随后用洗脱液过柱，将目标物分离下来，氮吹干后定容。以液相色谱-质谱/质谱测定，外标法定量。

4 试剂和材料

除另有说明外，所用试剂均为分析纯，水为超纯水。

4.1 甲醇：高效液相色谱纯。

4.2 乙腈：高效液相色谱纯。

4.3 甲苯。

4.4 甲酸。

4.5 乙酸铵。

4.6 磷酸氢二钠(Na₂HPO₄ · 12H₂O)。

4.7 氯化钾。

4.8 磷酸二氢钾。

4.9 氯化钠。