【商检行业标准(SN)】 动物源性食品中醋酸甲羟孕酮残留量的检测方法　酶联免疫法

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T 1959—2007

动物源性食品中醋酸甲羟孕酮残留量
的检测方法 酶联免疫法

Determination of medroxyprogesterone acetate residue in animal origin food—
Enzyme linked immunosorbent assay method

前 言

本标准附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本标准起草单位：中华人民共和国天津出入境检验检疫局、北京中检维康技术有限公司。

本标准主要起草人：刘恒、郑文杰、贺艳、赵卫东、王雄、王莲、刘秀红。

本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。

动物源性食品中醋酸甲羟孕酮残留量
的检测方法 酶联免疫法

1 范围

本标准规定了动物源性食品中醋酸甲羟孕酮残留量的酶联免疫测定方法。

本标准适用于猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等肉制品及鱼和虾等水产品中醋酸甲羟孕酮残留量的筛选检测。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法

3 测定方法

3.1 方法提要

用乙酸乙酯提取样品中醋酸甲羟孕酮，用间接竞争性酶联免疫法进行检测。

3.2 试剂和材料

除另有要求外，所有试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的一级水。

3.2.1 甲醇。

3.2.2 乙酸乙酯。

3.2.3 正己烷。

3.2.4 无水硫酸钠：650℃灼烧4 h，在干燥器内冷却至室温，贮于密封瓶中备用。

3.2.5 针筒式微孔滤膜（0.22 μm，水性）。

3.2.6 醋酸甲羟孕酮酶联免疫试剂盒¹⁾。

3.2.6.1 96孔板（12条×8孔）包被有醋酸甲羟孕酮和载体蛋白的复合物。

3.2.6.2 抗醋酸甲羟孕酮抗体（浓缩液）：4℃保存，于使用时用抗体稀释缓冲液50倍稀释，抗体稀释8 h后不能继续使用。

3.2.6.3 酶标记物（浓缩液）：辣根过氧化物酶和羊抗兔二抗的结合物，4℃保存，于使用时用酶标稀释缓冲液50倍稀释，酶标物稀释8 h后不能继续使用。

3.2.6.4 洗涤液（浓缩液），按附录A配制。

3.2.6.5 底物液A，按附录A配制。

3.2.6.6 底物液B，按附录A配制。

3.2.6.7 10×浓缩抗体稀释缓冲液（pH 7.2）：使用前用蒸馏水稀释10倍。按附录A配制。

3.2.6.8 酶标稀释缓冲液（pH 7.4）：按附录A配制。

3.2.6.9 终止液：2 mol/L硫酸水溶液。

1) 醋酸甲羟孕酮酶联免疫吸附测定试剂盒是由中检维康技术有限公司提供的产品的商品名称。给出这一信息是为了方便本标准的使用者，并不表示对该产品的认可。如果其他等效产品具有相同的效果，则可使用这些等效产品。