【商业标准】 中央储备肉活畜储备基地场资质条件

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T 10384—2013

中央储备肉活畜储备基地场资质条件

Qualification standards for national livestock reserve farms

ICS 67.120.01
X 00
备案号：47003—2014

中华人民共和国商务部　发布

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《兽药管理条例》、《种畜禽管理条例》及有关法律法规和规章的规定修订而成。

本标准代替 SB/T 10384—2004《中央储备肉活畜储备基地场资质条件》，与 SB/T 10384—2004 相比，主要技术变化如下：

• 修改了范围的部分内容；
• 修改了中央储备肉活畜储备、管理及检查和公检的定义。增加了基础母猪、净道、污道的定义；
• 修改了基地场质量管理文件、质量管理体系文件记录、管理方法的部分内容；
• 修改了选址、规模、布局、设施的部分内容，增加了养殖方式要求；
• 修改了人员、活畜出栏资质文件、引种资质文件、免疫、寄生虫控制、疫病监控、兽药的部分内容；
• 修改了饲料、饲草、饮水的部分内容；
• 修改了记录的部分内容；
• 修改了饲料、饲草质量与检验的部分内容；
• 删除了宰后肉品质与检验；
• 修改了基地场信用的部分内容；
• 修改了其他要求的部分内容。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

本标准起草单位：商务部市场运行和消费促进司、商务部流通产业促进中心、华商储备商品管理中心、中国食品集团公司、湖南新五丰股份有限公司、河北裕丰京安养殖有限公司、宁夏依顺园农工贸有限公司。

本标准起草人：丁书旺、刘虎城、刘颖、金社胜、孙鑫、卢忠、刘元。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

• SB/T 10384—2004

中央储备肉活畜储备基地场资质条件

1 范围

本标准规定了中央储备肉活畜储备基地场的质量管理要求、建设、防疫、饲养管理、记录、饲料饲草质量与检验及资信等基本要求。

本标准适用于中央储备肉活畜储备基地场的确立和管理。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB 5749 生活饮用水卫生标准
• GB 7959 粪便无害化卫生标准
• GB 13078 饲料卫生标准
• GB/T 14699.1 饲料 采样
• GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
• GB 16549 畜禽产地检疫规范
• GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范
• GB/T 17823 集约化猪场防疫基本要求
• GB/T 17824.1 规模猪场建设
• GB/T 17824.2 规模猪场生产技术规程
• GB/T 17824.3 规模猪场环境参数及环境管理
• GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
• GB/T 22147 饲料中沙丁胺醇、莱克多巴胺和盐酸克伦特罗的测定 液相色谱质谱联用法
• NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质
• NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则
• NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则
• NY/T 5033 无公害食品 生猪饲养管理准则
• NY/T 5128 无公害食品 肉牛饲养管理准则
• NY/T 5151 无公害食品 肉羊饲养管理准则
• 食品动物禁用的兽药及其化合物清单（农牧发[2002]1号）
• 饲料药物添加剂使用规范（中华人民共和国农业部公告第168号）

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

中央储备肉活畜储备 national livestock reserve

国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件等情况而储备的活畜（含