【团体标准】云南白茶

本网站发布时间： 2026-08-19

T/TJTSS0002-2020
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基本信息

标准号：
T/TJTSS 0002-2020
标准名称：
云南白茶
标准类别：
团体标准(TZ)
英文名称：
Yunnan White Tea
发布日期：
2020-12-24
实施日期：
2020-12-25
出版语种：
简体中文
下载格式：
.zip.pdf
下载大小：
289.03 KB

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标准分类号

标准ICS号：
67.140.10

关联标准

出版信息

其他信息

起草人：
郝连奇、浦绍柳、张续舟、范承胜、贾宁燕
起草单位：
天津津门茶文化中心、福建省芸茗茶叶有限公司、云南省勐海县云茶科技有限公司、青岛职业技术学院茶叶研究所
归口单位：
天津市茶叶学会
提出单位：
天津市茶叶学会
发布部门：
天津市茶叶学会

标准简介/下载

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标准简介：

本标准规定了云南白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以云南境内茶树Camelliasinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔、压制（或不压制）等特定工艺过程制成的白茶。

标准内容

部分标准内容：

团体标准
T/TJTSS 0002-2020

云南白茶
Yunnan White Tea

2020-12-24发布
2020-12-25实施

天津市茶叶学会


前言

本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由天津津门茶文化中心提出。
本标准由天津市茶叶学会标准化工作委员会归口。
本标准起草单位：天津津门茶文化中心、福建省芸茗茶叶有限公司、云南省勐海县云茶科技有限公司、青岛职业技术学院茶叶研究所。
本标准主要起草人：郝连奇、浦绍柳、张续舟、范承胜、贾宁燕。

1 范围

本标准规定了云南白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以云南境内茶树 Camellia sinensis (L.) O. Kuntze 的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔、压制（或不压制）等特定工艺过程制成的白茶。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶 取样 (GB/T 8302-2013, ISO 1839:1980, NEQ)
GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及干物质含量测定 (GB/T 8303-2013, ISO 1572:1980, MOD)
GB/T 8305 茶水浸出物测定 (GB/T 8305-2013, ISO 9768:1994, MOD)

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